Rozhodli jsme se s vámi podělit o 5 běžných mýtů a mylných představ, které ovlivňují výběr kávovaru konkrétního modelu. Když je konečně pochopíte, budete se moci při nákupu správně rozhodnout a ušetřit tisíce rublů.
Mýtus 1: Musíte si koupit model s automatickou přípravou cappuccina
Před nákupem kávovaru je pro vás lepší se hned rozhodnout, jaký kávový nápoj budete vy a vaši blízcí pít nejčastěji. Pokud se jedná o klasickou černou kávu (espresso), pak se pro vás docela hodí model s ruční přípravou cappuccina.
Pokud si občas chcete udělat cappuccino nebo latte, můžete použít cappuccino a mléko napěnit ručně. Takové modely jsou mnohem levnější než kávovary s automatickým cappuccino systémem. Rozdíl v ceně může dosáhnout až 10 000 rublů nebo více.
Pokud jste si před nákupem naprosto jisti, že budete nejčastěji pít kávu s mlékem (cappuccino), pak si ihned pořiďte model s funkcí auto-cappuccino. Tímto způsobem získáte větší radost z vlastnictví kávovaru, protože nebude vyžadovat vaši účast na přípravě kávového nápoje a poskytne vám další pohodlí.
Mýtus 2: Kovové pouzdro je lepší než plastové
Nezastírejme, že kávovary s celokovovým tělem vypadají stylově a moderně. Vypadají skvěle s jakýmkoli designem místnosti. Jsou však mnohem dražší než plastové modely.
Domníváme se, že kovové pouzdro je nepraktické a nemá smysl za něj přeplácet. Ostatně v kuchyni nebo obývacím pokoji je kávovar nejčastěji umístěn v blízkosti ostatních domácích spotřebičů a krása jejich kovového lesku bude před vašimi zraky skryta.
Pokud se obáváte o pevnost pouzdra a doufáte, že kovové pouzdro spolehlivě ochrání zařízení před vnějšími otřesy, pak vás i zde uklidníme. Věřte mi, že zařízení o hmotnosti 12-14 kg opravdu nechcete pokaždé přemisťovat z místa na místo. Kávovar zpravidla stojí v kuchyni nebo kanceláři dlouho na jednom místě a nebojí se ani úderů do těla.
Dodejme, že v řadě DeLonghi, Nivona a Gaggia jsou modely, kde jsou bočnice vyrobeny z plastu a v přední části jsou přidány kovové prvky, které vytvářejí stylový vzhled a tím šetří vaše peníze.
Mýtus 3: Keramické mlýnky produkují kávu nejlepší chuti.
Na internetu můžete najít informace, že při provozu mlýnku na kávu se mohou kovové mlýnské kameny zahřívat a to způsobí připálení kávy a nepříjemnou pachuť. Aby se tomu zabránilo, výrobci doporučují kupovat kávovary s keramickými mlýnskými kameny, které jsou odolnější vůči teplu.
V praxi není teplotní rozdíl mezi keramickými a kovovými mlýnskými kameny větší než 4 stupně. A tato teplota nastává pouze při přípravě 10 porcí kávy za sebou a při této teplotě se mletá káva nepřipaluje, ale pouze mírně zahřívá. Jeho chuť se vůbec nemění. Jediná dobrá věc na keramických mlýnských kamenech je, že vydrží déle než kovové.
Mýtus 4: Čím dražší, tím tišší funguje.
Kávovar při spařování vydává různé zvuky. Nejhlasitější je proces mletí kávových zrn a chod spařovací jednotky. Je třeba přiznat, že rozpočtové modely jsou hlučnější než dražší, ale toto pravidlo neplatí pro všechny stejně.
U top modelů je skříň nejčastěji dodatečně odhlučněna a přední panely jsou osazeny těsně u sebe. To pomáhá snížit hladinu hluku. Všechny modely kávovarů Nivona mají dodatečnou zvukovou izolaci, zatímco DeLonghi ji téměř nepoužívá. A to je pro společnost považováno za normu.
Při nákupu musíte pochopit, že v běžném bytě si brzy ráno neuvaříte kávu, aniž byste vzbudili rodinu (malé děti ve vedlejším pokoji). Proto se musíte připravit na určité množství hluku ze zařízení.
Mýtus 5: Do kávovaru můžete dát naprosto jakékoli zrnko
Pamatujte, že do kávovaru by měla být nasypána pouze suchá, neochucená zrna. Zrna s vůní mandlí, likéru, čokolády a jakékoli jiné příchutě mohou poslat váš kávovar do servisního střediska.
Zrnko je ochuceno pomocí tekuté impregnace, ve které pražená káva zraje. V důsledku toho se zrno stává vlhké a dokonce lepkavé. Takto ochucená zrna nelze použít v kávovarech na obilnou bázi, protože by došlo k poškození otřepů mlýnku.
Rozhodli jsme se vyvrátit těchto 5 mýtů, aby se pro vás nákup kávovaru stal příjemnou událostí bez zbytečného trápení a pochybností.
Doporučujeme, abyste se seznámili s naším výběrem levných a aktuálních modelů, které si můžete zakoupit v nejbližší prodejně domácích spotřebičů.
Profesionální, karobové, kapslové, automatické – to vše je o kávovarech. Je také důležité vzít v úvahu nejen druhovou rozmanitost, ale také určit své potřeby. Řekneme vám, co je třeba zvážit před nákupem kávovaru.
Rozhodněte se pro typ kávovaru
Kávovary se dodávají v různých typech se specifickými schopnostmi, různými cenovými relacemi a kvalitou nápojů. Podívejme se na nejoblíbenější možnosti:
Poloprofesionální a profesionální kávovary (alias karob stroje) jsou stroje na přípravu kávy jako v kavárně. Není to nejjednodušší možnost, jak si doma připravit kávu každý den. Faktem je, že takové stroje vyžadují zvláštní péči a dovednosti: seřízení mletí, temperování, napěnění mléka. Ale naučit se složitosti nebude jen fascinující proces, ale také příležitost připravit si lahodnou kávu ve vlastní kuchyni. Tento typ, na rozdíl od další možnosti, rozhodně není vhodný pro ty, kteří si chtějí ranní kávu vychutnat rychle a bez extra námahy.
Automatické kávovary jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí, aby se o přípravu kávy zcela postaral kávovar. Takové stroje zpravidla zahrnují všechny druhy hotových programů pro přípravu různých nápojů, mletí a třídu zrna, kontrolu teploty, napěnění mléka, sílu nápoje, automatické čištění a další funkce. To znamená, že k přípravě kávy stačí stisknout pár tlačítek, nebo dokonce jen jedno. No, doplňte zásoby kávových zrn, mléka a vody.
Nejjednodušší variantou jsou kapslové automatické kávovary. Stačí vložit tlačítko na kávu a stisknout tlačítko – máte hotovo! Taková zařízení není třeba čistit od kávové sedliny ani se žádným způsobem zapojovat do přípravy šálku kávy. Ale tým WInners jednomyslně neuznává kávovary na kapsle. Věříme, že taková káva nemá s dobrým pitím nic společného. Samozřejmě, že specializovaný průmysl dokonce dosáhl bodu výroby kapslí, ale to není mezi výrobci příliš populární.
Co dalšího zvážit před nákupem
1. Kávovar je nutné denně udržovat, aby se zabránilo růstu škodlivých bakterií, zachovala se chuť kávy a nedošlo k poruše zařízení. Některé stroje čištění nevyžadují nebo mají funkci automatického čištění. V kavárnách Winners pracujeme s kávovarem Eversys, který baristé každý večer čistí pomocí speciální chemie. Ke každému kávovaru je přiložen návod výrobce k použití a čištění.
2. Aby káva vždy chutnala dobře, je důležité vybrat správné zrnko. Neměli byste kupovat již namleté obilí, protože rychle ztrácí všechny své chuťové a aromatické vlastnosti. Doporučujeme také kupovat pouze čerstvě pražená zrna, protože po jednom až dvou měsících káva stárne, zhořkne a zoxiduje. Mějte na paměti, že pro kávovar budete potřebovat zhruba dvakrát více obilí než například pro turecký kávovar.
3. Před nákupem si pečlivě prostudujte funkčnost kávovaru. Je velmi důležité věnovat pozornost faktorům, jako je čas přípravy, velikost zařízení, vaše dovednosti a potřeby, frekvence použití, kvalita výsledného nápoje a cena. Některé stroje napěňují mléko samy a některé modely mají cappuccino, na který si budete muset zvyknout.
4. Věnujte pozornost charakteristikám, jako je tlak čerpadla, objem nádoby, výkon. Kávovar musí mít tlak čerpadla minimálně 15 barů a výkon 1000-1700W.
Lahodná káva je kombinací mnoha faktorů. Vysoce kvalitní a čerstvé obilí, správné mletí, teplota nápoje a mnoho dalších jemností činí nápoj lahodným. Nejdůležitější je ale vybavení. Opravdoví fanoušci, stejně jako tým Winners, se samozřejmě postaví na stranu profesionálního kávovaru. Je však důležité vzít v úvahu, že takové vybavení vyžaduje určité dovednosti, znalosti a rozpočet, takže není vhodné pro každého. Celkově je výběr kávovaru otázkou vkusu. A pokud jste nenašli možnost pro sebe, zkuste alternativní způsoby vaření. Mimochodem, už jsme o nich mluvili v článku. Návod k akci: příprava kávy doma.
