Konstruktivní kritika v komentářích je vítána, nicméně zesměšňování, zesměšňování, trolling a další formy společenské provokace jsou nepřijatelné. Při komunikaci je nutné dodržovat zdvořilost a respekt k partnerovi.

Tato komunita je apolitická. V této komunitě se vyplatí vyhnout se diskusím na politická témata. V jídle jsme si všichni rovni.

Jak již bylo zmíněno, tato komunita je o jídle. Fanoušci jakéhokoli fotbalového týmu zde budou vítáni, ale jen do té doby, než budou mluvit o jídle.

Zajíce jsem nezkoušela, ale dušený králík je moc chutný!

rozšířit vlákno
8 měsíci

Nikdy s autorem nesouhlasím. Nemůžu spočítat, kolikrát jsem jedl tuhle kravinu jménem zajíc, připravenou podle různých receptů. Ale nikdy mi to nepřišlo chutné.

8 měsíci
8 měsíci
Pan očividný.
Podobné příspěvky
21 před dnem

Zajíček Tata. 27 cm

První práce v novém roce. A není to myš.

Zajíček je vyroben z šedé německé viskózy. Letitý. Náplň: piliny. Skleněné černé oči. Má 5 zapínání na závlačky. Hlava a tlapky se otáčejí. Může sedět a stát. Výška ve stoje s ušima – 27 cm, v sedě – 21 cm.

Oděvy (montérky, halenka, límec, mašle) jsou odstraněny. Příslušenství: stojan, míček (plněný syntetickým chmýřím).

Zobrazit plnou 4
1 před měsícem

Cosplay Amiya, Arknights

Bush je velmi rád za vaši podporu a odběr mého tg kanálu: з https://t.me/rukozhopik7

Zobrazit plnou 2
K podpoře
1 před měsícem

Pohledný zajíc

Tohoto geniálního pána jsem ušila jako vánoční dárek pro svou tchyni.

Je na drátěném rámu, takže ruce a nohy mohou mít různé pozice. Používaly se nejjednodušší materiály: flanel, vata, bavlna, vlna.

Pokud by to někoho zajímalo, naučil jsem se techniku ​​výroby takových hraček od mistryně Natalyi Suranova. Otevřela mi oči, že i z těch nejjednodušších materiálů se dá vytvořit živá pohádka.

PS Všem dobrým lidem bych chtěl do nového roku popřát obří mrkev!

Zobrazit plnou 2
2 měsíci

Stav: rozdrceno klavírem

existuje život, jako klávesy klavíru,
někdy černé, někdy bílé.
a tam je, jakoby s celým klavírem
byl jsi úplně zdrcený.

Hračka je háčkovaná. Kompletně na drátěném rámu. Výška 35cm s ušima, 25cm bez uší.

ČTĚTE VÍCE
Jaké řasy jsou trendy v roce 2024?

Zobrazit plnou 1
3 měsíci

Bunny

Ahoj všichni!
Své hračky často neopakuji, ale toho zajíce jsem už měl. Stejný zákazník, který mě požádal, abych upletl prvního zajíce) to se stává)

Ne vždy mám čas měřit výšku hračky, nebo spíše zapomínám. To je přesně ten případ. Akryl+bavlna, výplň ze syntetického chmýří.

A tady je stejný zajíc, kterého před rokem choval Ushastik

Děkuji všem za pozornost)

Více mých prací je k vidění na VK/Instagram, které jsou uvedeny v záhlaví profilu.

Zobrazit plnou 2
K podpoře
3 měsíci

Stifado kuneli

Pouliční teploměr dnes ukazuje +1 C, a proto tělo vyžaduje teplou kostkovanou deku, červené víno a teplé vydatné jídlo. Mozek ale připomíná, že ten člověk nebyl manipulativní a podzimní přibírání tuku mu nesvědčí. Zmítán těmito rozporuplnými pocity jsem ve výloze objevil králičí filet a uvědomil jsem si, že k večeři budeme mít stifado.

Stifado je řecké jídlo, které v překladu znamená „guláš“. Můžete udělat něco z čehokoli, co běhá nebo plave. Ale nejznámější verze je vyrobena z králíka – stifado kuneli. Kdysi se v Řecku hojně nacházeli divocí králíci, kteří pomáhali chudým řeckým rolníkům uspokojit jejich potřebu bílkovinné potravy. Řečtí rolníci, jako všichni normální lidé, měli na farmě kamna. Jelikož je ale v Řecku teplo, stála venku a byla určena výhradně k vaření. Večer tam dali hrnec masa a ráno vyndali buď guláš nebo polévku. Nebo to ráno nainstalovali a večer vyvezli. Skutečné klasické pomalé vaření.

Sporák nemám, ale troubu ano. Ale králík koupený v obchodě nevyžaduje, abyste ho dusili celou noc, takže to není velký problém.

Obecně platí, že Řekové králíky samozřejmě nefiletovali a dokonce i v naší době bych si vzal mrtvolu nebo stehno, ale kdybych dostal filé, je to špatné!

Zhruba takhle vypadá moje nastavení.

Filé z králíka jsem nakrájela na půlky.

Pokud máte kostru, pak je logické ji rozebrat na porcované kusy – nohy a to vše, pokud jsou králičí nohy – nechat to tak.

Rajčata nakrájím náhodně. Lahodná rajčata už byla pryč, tak jsem popadl nějaká čerstvá rajčata pro texturu a rajčatovou passatu pro chuť. V létě bych se omezil jen na dobrá zralá rajčata.

ČTĚTE VÍCE
Lze munchkins míchat?

Česnek nasekáme nadrobno. Vše je připraveno.

Mám tak úžasné plavidlo. Je to litinové, můžete to nahřát na sporáku a dát do trouby, takže v ní udělám všechno. Nalévám olivový olej (Řecko!)

Filet smažte z obou stran do zlatova. Zatímco se opéká první strana, druhou stranu lehce osolíme.

Opékám na dvě fáze, aby se maso opeklo a nerozvařilo. Vytáhnu smažené jídlo z pánve.

Nakládané perlové cibule, zakoupené v akci v Magnit. Mnoho receptů doporučuje šalotku, ale tento nápad s nakládanými se mi moc líbil. Mimochodem, pokud máte čerstvé cibulové sady, můžete je nakládat sami, ale musíte to udělat předem.

Na stejném oleji, na kterém se smažil králík, orestujeme cibuli. Když je mírně opečené, přidejte česnek.

A téměř okamžitě, aniž by se nechal spálit česnek, rajčata. Necháme je uhasit.

Udělali z krásného kastrolu ošklivý vzhled, ale je to v pořádku – lze jej mýt v myčce nádobí.

Přidejte rajčatovou passatu, skořici (celou tyčinku nalámejte na několik kousků), hřebíček, oregano, bobkový list a jalovec. Bez jalovce se obejdete, ale já ho mám dost a miluji ho. Sůl. Neřeknu vám, kolik soli přidat, protože to vždy dělám intuitivně – promiňte mi to. Pokud se necítíte sebevědomě, přidejte jen trochu soli a na konci, až bude hotovo, dosolte podle chuti.

A také potřebujeme víno. Červená, samozřejmě suchá a přírodní. Toto jídlo není drahé, bereme to, co bylo na spodní polici supermarketu.

Nalijte do pánve a počkejte, až se alkohol po vytažení všech jejich aromat z koření sám odvaří.

Posíláme bratra králíka na zeleninu.

A pečeme v troubě hodinu přikryté při teplotě 160-180C.

O hodinu později dostáváme tuto krásu.

Dáme na talíř, přelijeme omáčkou a posypeme petrželkou. Nalijeme si skleničku Perdera Monica di Sardegna a nakonec se s pocitem úspěchu a talířem zachumláme pod naši oblíbenou deku.

Jako přílohu mám cuketové nudle, ale nejsou fotogenické a nejsou na fotce. Ale chutné. Obecně platí, že obyčejné smažené brambory jsou perfektní, pokud vám vaše náboženství nezakazuje jíst k večeři dietního králíka.

A nakonec proporce.

  • Králík (jakékoli jedlé části těla) – 1 kg.
  • Rajčata – 250 gr.
  • Rajčatová passata (pyré) – 250 gr. nebo jen 500 gr. zralé rajče
  • Nakládaná perlová cibule – 100 gr.
  • Česnek – 2-3 hřebíček.
  • Suché červené víno – 200 g.
  • Skořice – 1 tyčinka.
  • Karafiát – 3 ks.
  • Oregano – 1 lžička.
  • Bobkový list – 1-2
  • Jalovcové bobule (pokud jsou k dispozici) – 2-3 ks.
  • Petržel na ozdobu
  • Olivový olej
  • Sůl
ČTĚTE VÍCE
Je možné být krátkým modelem?

Přesné proporce zde upřímně nejsou důležité; pokud máte více rajčat nebo cibule, nebo vaše lžička není jako moje, není to vůbec děsivé. Řekové z vesnice neměli elektronické váhy. Experiment.

Zobrazit plnou 15
4 měsíci

Pruhovaný zajíc

Zobrazit plnou 1
K podpoře
5 měsíci

Toto je králík

K podpoře
5 měsíci

No, je středa

Zobrazit plnou 1
6 měsíci

Herta Burbeová

Pondělní rána nejsou nikdy dobrá. .

A tento zajíc to ví lépe než kdokoli jiný!

Háčkované.
Výška bez uší 32 cm, s ušima 49 cm.

Kompletně na drátěném rámu: ruce, nohy, uši se ohýbají.
Stojí bez opory.

Veškeré oblečení (pokud je to žádoucí) je odstraněno.
Polštář není obšitý, lze jej sundat.
Příze akryl, bavlna, vlna.
Syntetická výplň z chmýří.
Jeho vytvoření trvalo 15 hodin a 55 minut čisté pracovní doby.

No, tradiční selfie)

A těm, kteří sledovali tento příspěvek až do konce – šťastné pondělí))

Více mých prací je k vidění na VK/Instagram, které jsou uvedeny v záhlaví profilu.

Zobrazit plnou 4
K podpoře
11 měsíci

Zajíci

Chápu, že každý má rád maso, jen ne každý ho dokáže chytit. Svého času mě šokoval příběh o zajících, které natáčely fotopasti v zimě na návnadu na zmrzlé maso. Dlouhouší chlupáči sežrali mrtvolu jako ty nejskutečnější ostřílené zombie.
A tak to zřejmě dělá každý (nebo skoro každý), kdo je považován za neškodné kráječe zeleniny.
Jakýkoli nalezený protein bude sněden. Je to příliš cenný zdroj na to, aby se nechal ujít.
Py.Sy. ahoj vegani

Odpovězte na I7oPoWoK v „Co běželo, recept #1“⁠⁠⁠

Kolem vás pobíhali živí tvorové, ale hledali jsme někoho, kdo by jel v autě a do tlakového hrnce.

Už jsem několikrát psal, že jsem v mládí pracoval v geologii v Turgaiských stepích.

Představte si osmdesátá léta, naše zásoba jídla zahrnovala baňku s kalnou vodou, několik kilogramů těstovin, pár dalších konzerv (tehdy byl všeobecný nedostatek) a tak dále v malých věcech, čaj a cukr.

Všichni jsme mladí, pracujeme od úsvitu do soumraku, sedm dní v týdnu, pořád chceme jíst. Neměli jsme kuchaře, protože v táboře nejsou žádní seismičtí pracovníci, ale pracují hlavně na profilu.

ČTĚTE VÍCE
Proč pít želé z ovesných vloček?

V Turgai v té době byla obrovská pšeničná pole, protože Kazachstán byl nazýván Chlebníkem Unie.A kde je pšenice, tam jsou přirozeně svišti.

Na polích jsme začali pracovat někde v září, po sklizni pšenice. A tito svišti, více než dobře živení, se tam nacházeli ve velkém množství. Tak je naši kluci srazili auty. Hlavní je se přiblížit tiše, a když je tato tlama zvědavá podívat se blíže, zvedněte se a jemně na ni zatlačte, aby nedošlo k rozdrcení mršiny.

A řeknu vám, že nejchutnější maso je pro mě maso svišť a nutrie.Jejich tuk je velmi rovnoměrně rozmístěn po celém korpusu, no, pro vás mramorované hovězí maso.Je lepší maso podusit v malém množství vody a přes při nízké teplotě, zůstává šťavnaté a měkké, ale zvláštní vůni redukuje koření a rajčata.

A měl jsem možnost vyzkoušet saigu a klokana, buvola a krajtu se pštrosem, zkusil jsem i zmiji, ale odplivl jsem si.

Odpovězte na příspěvek “Co minulo, recept #1”⁠⁠⁠

O! Měl jsem podobný případ!
Jel jsem s rodiči na daču (MO), byla zima, tma, už jsme odbočili z dálnice, v obydlených oblastech se svítilo.
A jak už to tak bývá, do reflektorů vyběhl zajíc! On tak běhá! Pomalu zpomaluji, abych na něj nenarazil, a přitom probíráme, že je to zdravý chlap! Sníh se třpytí, kamna hřejí, hudba tiše vrní, rodiče se usmívají, přírodo! No není to štěstí?!
A pak tento idiot stojí na místě! To se samozřejmě nedá říci o mrtvých, ale zde si dovolím tuto malou svobodu.
Sešlápnu brzdu, břicho funguje. A malý náraz na nárazník. Abych byl upřímný, trochu zarmoucený bych šel dál (kdyby zemřel, zemřel by, pokud ne, odcválal bych do lesa, a i když jsem zraněn, hledal bych ho tam po pás ve sněhu ), ale pak táta říká:
– “Zpomal”!
-“Proč?!” grue
– “Zpomal, říkám ti!!”
– “Nepomůžeme mu, to je vše!”
-“Vím! BRZDA!”
*je veterinář, proto to ví
No, kdo jsem, abych se hádal se svým otcem?! Zabrzdím, vycouvám, táta vyjde, najde toho chudáka, strčí ho do tašky, narovná ho na kobereček a spokojeně tam sedí.

ČTĚTE VÍCE
Jaké knihy mění vědomí?

Stručně řečeno. Náš ctihodný přítel byl okamžitě zabit zlomeninou páteře v krku. Proto jsem byl úplně nedotčený. Skoro 4.5 kg masa (s kostmi), ukázal bych kostru, ale nevím, jestli je to možné.

Podívejte se, jakou barvu má maso. Pohled k vidění!
Vařili jsme to v kachním hrnci, v peci na dřevo, se zeleninou a různými bylinkami (už si přesně nepamatuji, ale můžete to udělat jako autor). Spotřebováno měsíčním svitem!
Velmi chutné!

*z nějakého důvodu jsem nemohl fotku správně otočit, omlouvám se