Nutria neboli coipu nebo ragondin (francouzsky), neboli bobr bahenní (lat. Myocastor coypus) je savec z řádu hlodavců, jediný druh z čeledi nutrie (Myocastoridae). Vědecký název druhu, nutrie, pochází z araucanštiny. Lidový název nutrie je bobr nebo vodní krysa, kvůli podobnosti s bobrem a krysou.

Divoká nutrie je běžná v Jižní a Severní Americe a Evropě. Nutrie původně z Jižní Ameriky byla do Ruska přivezena v roce 1929 z Argentiny. Nejúspěšnější aklimatizace nutrií proběhla v Zakavkazsku, Ázerbájdžánu, Gruzii, Arménii a Tádžikistánu.

Nutrie žije na březích malých, pomalu tekoucích řek, jezer a bažin bez ledu. Jde především o sladkovodní, ale někdy i brakické vodní plochy, kde si nutrie staví nory, domy, úkryty před horkem a nacházejí potravu. V přírodě vede nutrie obojživelný způsob života, dobře plave a potápí se, je aktivní za soumraku a v noci.

Dospělá nutrie váží 5-7 kg, zvláště velcí jedinci dosahují 12 kg. Nutrie má hustou stavbu těla, délku těla 45-60 cm, kulatý ocas dlouhý 25-35 cm, pokrytý hustou srstí a tmavě šedými šupinami a blány mezi prsty zadních tlapek.

Hlava nutrie je velká, zploštělá, se zaoblenou tlamou, přecházející v silný krátký krk. Malá oka jsou umístěna tak, aby poskytovala plaveckým nutriím dobrý výhled. Na tlamě jsou husté chlupy – vibrissae, což jsou orgány hmatu. Zuby jsou oranžové, velké a ostré. Uši jsou malé, uvnitř rostou načechrané chlupy, které zachycují vzduch a zabraňují pronikání vody dovnitř. Velké nosní dírky se také uzavírají proti vodě díky svalům, které se při potápění stahují.

Srst nutrie se skládá z tvrdých krycích chlupů a krátké, měkké podsady. Převážnou část, 93–98 % vlny, tvoří ochmýřené vlasy, zkadeřené po celé délce. Hustota srsti nutrie dosahuje 15-16 tisíc jemných chloupků na metr čtvereční. cm kůže. Podsada na břiše a bocích je silnější než na zádech, což pomáhá lépe udržet teplo ve spodní části těla. Dlouhá drsná žíně chrání jemné prachové peří před vodou a mechanickým poškozením, takže srst nutrie je voděodolná a lesklá.

Přirozená barva srsti nutrie je hnědohnědá, po stranách je srst světlejší, se žlutým nádechem. Podsada je hnědavé barvy. Podle barvy se nutrie dělí do 5 skupin: hnědá, bílá, béžová, zlatá a černá. Celkem je známo asi 30 barev.

ČTĚTE VÍCE
Je možné si vzít prášek na alergii na alkohol?

Chov barevné nutrie

V první polovině dvacátého století byly ceny kožešin nutrií tak vysoké, že populace zvířat žijících v přírodních podmínkách byly téměř zcela vyhubeny. Pravda, po několika desítkách let se na některých místech podařilo znovu vzpamatovat.

Počátkem 20. let 30. století se nutrie začaly chovat v zajetí v Argentině, odkud byly později, ve 1930. letech, přivezeny do USA, Evropy a Asie. V období od roku 1940 do roku 1000 bylo v Německu asi 100 farem s nutrií, které produkovaly asi 1950 tisíc kůží ročně. Až do počátku XNUMX. let XNUMX. století existoval chov nutrií v Rusku pouze v jižních oblastech země, kde nepříznivé chladné období roku trvá krátkou dobu. Později se však nutrie začaly úspěšně chovat v uzavřených prostorách a kožešinové farmy se začaly budovat ve středních a dokonce i severních oblastech Ruska.

Nejběžnější a nenáročné na chov jsou standardní nutrie, které mají srst od světle hnědé po tmavě hnědou, s ocelovým nebo načervenalým leskem. Ve srovnání s jinými srstnatými druhy nejsou nutrie vybíravé na své životní podmínky a jsou odolné vůči různým chorobám. V zajetí žijí a dobře se rozmnožují. Navíc jsou tato zvířata velmi zábavná a příjemná na sledování. Chov v přirozeném prostředí se praktikuje pouze v jižních oblastech Ruska, kde je mírné a teplé klima a v zimě jsou pozorovány pouze malé mrazy.

V posledních letech se v Rusku i v zahraničí stal oblíbeným buněčný chov standardních a barevných nutrií. Na základě barvy srsti je známo 10 mutačních a 7 kombinovaných typů nutrií, které byly získány jako výsledek dlouhého procesu šlechtění, variability a dědičnosti zvířecího těla. Barevné formy srsti umožnily vytvořit nové plemenné skupiny, velmi odlišné od standardních tmavě hnědých nutrií.

Nechybí kouřové, sněhové, perleťové, slaměné, smetanové, bílé severské a albínské, hnědé exotické nutrie. Všechny barevné typy nutrií se dobře množí a přinášejí životaschopné potomstvo, které při dodržení doporučených metod krmení a údržby dobře rostou a vyvíjejí se a produkují vysoce kvalitní kůži. Barevné skiny jsou ceněny výše než standardní barevné skiny.

Druhy květů mutace nutrie:

— Standardní nutrie jsou nejčastější.

– Bílý Ázerbájdžán – s bílým peřím a markýzami.

ČTĚTE VÍCE
Jak zelená funguje?

– Bílá italská – s bílou srstí krémového odstínu.

– Stříbrná – tmavě šedá barva, se stříbrošedým hřbetem a modravě břidlicovou podsadou.

– Perleťový – se světle hnědými, téměř béžovými vlasy, s bílými konečky a krémově modrým kouřovým peřím.

– Béžová – s hnědými kouřovými a tmavě béžovými ochrannými vlasy a tmavým prachovým peřím.

– Zlatá – se zlatým hřbetem a světle žlutým nebo žlutým růžovo-zlatým peřím.

– Pastel – s barvou od světle až po tmavě hnědou.

– Černá – s tmavou žíní a tmavě šedým dolů, někdy s hnědým melírem na koncích vlasů.

— Citronová nutrie – se světle žlutým hřbetem a chmýřím.

Bílá ázerbájdžánská nutrie byla vyšlechtěna v Ázerbájdžánu. Všechny chlupy bílých ázerbájdžánských nutrií mají čistě bílou barvu srsti. Výjimkou jsou oblasti kolem očí, u kořene ocasu a pod ušima, kde se mohou vyskytovat barevné ochranné chlupy nebo velmi vzácně chlupy na chlupech a chlupech, jejichž celková plocha nepřesahuje 10 %. Tyto nutrie jsou skupinou plemen.

Bílá italská nutrie, původem z Itálie, dovezená do Ruska v roce 1958. Má světle krémově zbarvenou péřovou srst. Někdy se barva srsti může změnit na světle šedohnědou. Srst takové nutrie by měla mít ochranné chlupy čistě bílé barvy, ale některá zvířata mohou mít na chlupech šedohnědý nádech, což způsobuje, že srst vypadá špinavě. Takové nutrie se vyhazují.

Zlaté nutrie byly do Ruska přivezeny ze zahraničí a mají jasně žluto-zlatou srst. Ochranné chlupy jsou zlaté nebo světle zlaté barvy a chlupy jsou žluté nebo světle žluté se zlatým nádechem. Nejcennější jsou zástupci nutrií, kteří mají nejméně výrazný rozdíl v barvě srsti na hřbetě a břiše.

Černá nutrie byla do Ruska zavlečena v roce 1966. Ochranné chlupy jsou černé, podsada tmavě šedá. Srst černé nutrie je navíc pigmentovaná po celé délce srsti, zonálně zbarvené chloupky se nacházejí pouze za ušima. Při křížení se zástupci vlastního plemene v první generaci se získají černé potomky. V dalších generacích se mohou objevit mláďata standardní barvy s tmavě hnědou srstí. Když jsou černé nutrie kříženy se standardními nutriemi, první generace produkuje mláďata s černým nebo tmavě hnědým zbarvením, ale bez zonálně zbarvených vlasů na zádech nebo na bocích. S věkem se však barva potomstva zpravidla mění a získává zonální charakter, jasně vyjádřený v hlavě a bocích. Takové nutrie se nazývají černé zonální.

ČTĚTE VÍCE
Co je lepší rovné nebo kudrnaté?

Krásná a hřejivá srst z nutrie

Kožešina nutrie je krásná, teplá a lehká a nebojí se vlhkosti, což je zvláště důležité pro domácí klima, kdy je mráz večer a ráno a déšť během dne. Srst nutrie se skládá z husté, měkké, hedvábné, krátké, zvlněné a vzácné hrubé, tvrdé, dlouhé žíně. Ochranná srst nutrie je lesklá a mnohem delší než podsada. Tloušťku vlasů lze změnit protažením.

Kožešina Nutria je atraktivní svými různými originálními barvami a odolností. Přirozená barva srsti divoké nutrie není příliš atraktivní, proto ji lze barvit do sytějších barev. Barevná srst nutrie je cennější a obtížněji dostupná, a proto se často používá k šití značkových věcí nebo oblečení pro mládež.

Slupky nutrie mohou být ostříhané nebo neostříhané, oškubané nebo neotrhané, barvené nebo nebarvené. Kožichy Nutrie jsou vyráběny jak z běžných kůží, tak za použití originálního zpracování kožešin. Kožešina nutrie, pokud je stříhána, barvena a leštěna zvláštním způsobem, může být vizuálně podobná srsti norků. Proto se často používá k napodobování norka. Vyškubaná srst nutrie s odstraněnými chlupy je podobná srsti ostříhaného bobra. Cenově levnější nutrii se často snaží prodávat také pod rouškou bobří srsti, ale srst nutrie na rozdíl od bobří srsti nemá chmýří, které hřeje. V každém případě odborník vždy určí „podobnost“ srsti podle jejího skutečného původu.

Kožešina nutrie by neměla být stará – to je nejdůležitější podmínka pro kvalitní kožich. Věk zvířete není důležitý, ale důležitá je kvalita srsti, protože nevhodným skladováním nebo nedodržením technologie zpracování kůže může zestárnout i „nejmladší“ srst. Stará srst je na dotek mastná a na prstech se leskne, zatuchlá, zatuchlá srst má určité „staré“ aroma.

Kožešina Nutrie je odolnější proti opotřebení než kožešina ondatry a kuny a její hmotnost je nižší než u králičí kožešiny, takže výrobky z ní jsou lehké, krásné a odolné. Co se týče nositelnosti, ve své přirozené podobě je srst nutrie blízká norkům nebo liškám a králičí srst je 10krát lepší. Z kožešiny nutrie se vyrábí kožichy, kabáty, límce a klobouky.

Náklady na okouzlující kožich z nutrie mají široký cenový rozsah. Každý si může vybrat něco podle svého vkusu a rozpočtu. Buď levné modely, které jsou dostupné všem módním návrhářům, nebo drahé exkluzivní modely vyrobené z vícebarevné „oškubané“ kožešiny nutrie.

ČTĚTE VÍCE
Proč Korejci pijí ženšen?

Díky speciální struktuře srsti je kožich z nutrie perfektní pro zimu středního Ruska a odolá mokrému sněhu i dešti. Po návratu domů stačí kožich několikrát energicky protřepat, pověsit na ramínka, aby uschnul, a poté srst vyčesat kartáčem na vlasy. Je docela snadné vyčistit kožich z nutrie od pouličních nečistot: stačí produkt vysušit a vyčesat kartáčem se středně tvrdými štětinami.

Existuje obecná mylná představa, že kvalita kůží argentinských divokých nutrií je lepší než těch našich chovaných v zajetí. Není to vůbec pravda, kvalitnější je srst nutrií, jejichž zvířata žijí v nejlepších divokých nebo klecových podmínkách. Důležitou roli hraje také výživa zvířat. Proto při dobré péči a přístupu do bazénu zvířata rostou větší než jejich divocí protějšky a kvalita jejich kůže je lepší, protože je nepoškozují boje a paraziti. Kůže buněčných nutrií je větší, dospělá divoká nutrie váží 5-7 kg a domácí nutrie váží 9-10, někdy dosahuje 12 kg. Délka těla nutrie je 45-60 cm, samci jsou větší než samice a jejich srst je hustší.

Nutrie – dietní potravina

Kromě krásné a hodnotné kožešiny produkuje nutrie vysoce kvalitní křehké a šťavnaté maso, které svou nutriční hodnotou a dietními vlastnostmi není o nic horší než králičí maso. Nutriové maso je nejen chutné, ale i zdravé, jen škoda, že o něm ne každý ví.

V mnoha evropských zemích se nutrie začaly chovat v zajetí od 30. let dvacátého století a od 60. – 70. let, po nalezení způsobů pěstování nutrií v klecích, se začaly chovat na farmách. Dnes jsou tato zvířata k vidění téměř ve všech koutech naší země. Nutrie jsou velmi houževnaté a bojí se pouze silných mrazů. Charles Darwin během své cesty kolem světa pozoroval nutrie žijící i ve slané vodě. Dospělé nutrie jsou poměrně velké a mohou vážit od 8 do 10 kg a někdy se vyskytují exempláře o hmotnosti až 12 kg.

Maso nutrie se od nepaměti nejí jen ve své domovině v Jižní Americe, ale i v Evropě, kde je tento produkt považován za delikatesu. A v nejlepších restauracích se podávají různá jídla z nutrií. Vynikající chuť masa nutrie se snoubí s jeho výjimečnými zdravotními přínosy.

ČTĚTE VÍCE
Jaká vůně je nyní v módě?

Jatečně upravené tělo nutrie svým vzhledem připomíná mršinu králíka, ale maso nutrie vypadá tmavší kvůli vysokému obsahu svalového hemoglobinu (myoglobinu). Chutí a vůní maso připomíná pernatou zvěř nebo králíka.

Maso nutrie je považováno za dietní: je snadno stravitelné, aniž by zanechávalo pocit tíže v žaludku, a dobře se vstřebává do těla. Doporučuje se zařadit do jídelníčku lidí oslabených nemocemi a také trpících nemocemi žaludku. I tuk nutrie je lehce stravitelný a velmi zdravý: obsahuje spoustu nenasycených mastných kyselin, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Bod tání nutriového tuku je 28-30 stupňů. Výživoví poradci považují za zvláště cenný vysoký obsah mastných kyselin linolenové a linolové v tuku nutrií, které jsou pro člověka nezbytné, ale v těle se nevytvářejí. To znamená, že maso nutrií lze doporučit kardiakům a lidem s vysokým krevním tlakem, aterosklerózou a vysokým cholesterolem.