Seznam produktů pro Velikonoce Seznam produktů pro Velikonoce Internetový obchod „Kremlin Choice“ V roce 2022 budou pravoslavní křesťané slavit Velikonoce 24. dubna a katolíci o týden dříve 17. dubna. Této skutečně velké události mezi pravoslavnými křesťany předchází 40denní velký půst, který se většina z nich snaží duchovně dodržovat atd.
V roce 2022 budou pravoslavní křesťané slavit Velikonoce 24. dubna a katolíci o týden dříve 17. dubna. Této skutečně velké události mezi pravoslavnými křesťany předchází 40denní velký půst, který se většina z nich snaží dodržovat duchovně i fyzicky. Věřící laici se obvykle postí podle svých nejlepších schopností a samozřejmě ne tak přísně, jak to dodržují církevní služebníci a mniši, ale přesto se drží základních církevních kánonů, základů a stravovacích tradic.
Spolu s Velikonocemi začíná období přerušení půstu, tedy začátku pojídání potravin živočišného původu. Po slavnostní velikonoční bohoslužbě, která obvykle připadá na noc z Bílé soboty na Velikonoční neděli, proto laici slavnostně prostírali bohatý stůl. Při přípravě hlavních tradičních jídel tráví hospodyňky v kuchyni poměrně hodně času: pečení velikonočních dortů a koláčů, malování vajíček, příprava tvarohových Velikonoc, ale i nejrůznějších masových a rybích pokrmů. Moderní a spolehlivé internetové obchody mohou pomoci ženám v domácnosti v tomto nepříjemném úkolu, kde si můžete zakoupit všechny potřebné produkty a hotová jídla na Velikonoce s doručením domů.
Seznam produktů na velikonoční stůl
Rodinné jídlo si o tomto svátku nelze představit bez barevných kuřecích nebo křepelčích vajec, voňavých velikonočních koláčků a jemných tvarohových a vanilkových Velikonoc. Již nyní je povoleno zpestřit jídelníček po půstu masitými a rybími pokrmy. Sladkosti ve formě různých druhů pečiva, marshmallow, pusinek, sladkostí a koláčů jsou přednostně doplněny silným čajem. Dospělí si o tomto svátku mohou dopřát mírné množství červeného vína.
Samozřejmě byste měli začít sestavovat seznam potravin na Velikonoce s vejci, protože tohoto produktu budete potřebovat hodně – od 2 do 3 tuctů. Poslouží k barvení a také jako jedna ze součástí každého druhu svátečního pečení. Pro barvení vajec v jasných barvách si kupte značkové suché nebo tekuté koncentrované barvy podle staré ruské tradice – cibuli na vaření vajec ve slupce nebo vícebarevné potištěné termofólie na balení vajec v horké vodě.
Vejce se tradičně malují červeně jako připomínka zázraku, který se stal v 1. století našeho letopočtu, když Marie Magdaléna při setkání s císařem Tiberiem darovala vejce a oznámila: „Kristus vstal! Římský vládce nevěřil tomu, co bylo řečeno, namítal, že to není možné, stejně jako to, že vejce zčervená. Poté, co Tiberius řekl tato slova, vejce změnilo barvu na červenou. Předpokládá se, že po této události začali křesťané malovat vajíčka na Velikonoce.
Na Velikonoce si můžete v předprodeji zakoupit také následující produkty:
- Pšeničná mouka. Budete ho potřebovat hodně, abyste si připravili dostatek velikonočních koláčků a různého velikonočního pečiva. Mnoho rodin podporuje tradici pečení medových perníčků a palačinek s nejrůznějšími náplněmi. Upozorňujeme, že pro úsporu času doporučujeme objednávat polotovary nebo hotové palačinky s různými náplněmi v internetovém obchodě Kremlin Choice. Originálně navržené a velmi chutné velikonoční dorty od cukrářů Kremlevsky Food Factory budou vynikajícím dárkem pro přátele a příbuzné.
- Kvasinky. Je lepší kupovat předem pouze suché droždí a hospodyňky kupují čerstvé těsně před pečením. S čerstvým droždím se mnohým kuchařkám lépe pracuje.
- Cukr. Cukr je považován za základní složku sladkého pečiva. Tento produkt se po dlouhou dobu nekazí, takže jej lze zakoupit pro budoucí použití.
- Máslo. Je nezbytný pro výrobu velikonočních koláčů, tvarohových Velikonoc, palačinek a jiného pečiva a jen pro čaj s citronem.
- Tvaroh. Je považován za hlavní složku tvarohových Velikonoc. Před přípravou svátečních pokrmů je lepší koupit tento produkt čerstvý. Kyselá vůně a chuť tvarohu může pokrm zkazit.
- Kandované ovoce, rozinky, sušené švestky, sušené meruňky, třešně. Tyto sladkosti budou potřeba na velikonoční pečení, velikonoční dorty a Velikonoce. Aby pečivo dostalo pikantní vůni a zvláštní chuť, namočí se sušené ovoce přes noc do rumu nebo koňaku.
- Krém,zakysaná smetana. Tip: Chcete-li získat vysoce kvalitní pečivo, použijte čerstvou hustou zakysanou smetanu. Přírodní zakysanou smetanu doporučujeme objednat den předem v internetovém obchodě Kreml Choice. V sortimentu prodejny jsou i další mléčné výrobky značky Kremlin Quality: přírodní máslo, mléko, kefír a fermentované pečené mléko a mnoho dalších produktů, bez kterých se při sestavování velikonočního menu neobejdete.
- maso. Na sváteční stůl, v závislosti na přání členů domácnosti a pozvaných hostů, můžete podávat celého pečeného ptáka: kuře, krůtu nebo uzeniny, včetně vařeného jazyka, vařené vepřové maso.
- Mořské plody, ryby. Na dovolené lze jídelníček zpestřit lahodnými rybími pokrmy: steak z tuňáka, rybí řízek, krevetové tartaletky, aspik.
- čaj. Čerstvě uvařený čaj pomůže zvýraznit původní chuť pečiva na stole: čistě černý, zelený nebo s ovocnými a bylinnými přísadami.
- Dezertní víno. Mezi alkoholické nápoje na stole je zpravidla považováno červené hroznové víno nebo Cahors.
- Sladkostičokoláda. Děti budou rády jíst sladkosti, čokoládu a sušenky. Dětem se obzvláště líbí čokoládové figurky: vejce, kuřata, ryby, medvědi a další zvířata.
Jaká jídla by neměla chybět na velikonočním stole?
Již jsme se podívali na to, jakou sadu produktů koupit na Velikonoce, nyní se podíváme na hlavní jídla, která by měla být v nabídce tohoto světlého svátku. Právě velikonoční dort, vajíčko a Velikonoce jsou považovány za hlavní jídla velikonočního jídla.
Kulich by neměl být považován za lahodný koláč nebo bohatý koláč, ale jako zvláštní druh pečiva, symbol zmrtvýchvstání Krista. Každý recept doporučuje použít domácí vejce, aby byl žloutek světlý a dodal výpeku sytou barvu. Symbol vzkříšení Spasitele se peče v jeden ze dnů:
- Zelený čtvrtek,
- Bílá sobota.
Hospodyňky také jednou ročně připravují tvarohové Velikonoce ve tvaru komolého jehlanu. Tento tvar je považován za symbol Božího hrobu. Připravuje se v dřevěné nebo plastické podobě, na každé straně jsou vyřezány symboly: XV, kopí, kříž – symboly utrpení a klíčky, květiny, jako symboly zmrtvýchvstání Spasitele.
Na svátek jsou nutně vajíčka natvrdo uvařená a malovaná nebo zdobená, která jsou považována za jeden z hlavních symbolů Velikonoc. Každý host dostane vejce se slovy „Kristus je vzkříšen!“ a obdrží od něj další vejce se slovy „Vpravdě vstal z mrtvých!“. Na Rusi děti pořádaly soutěže a hry s barevnými vejci. Předpokládá se, že vejce požehnaná během velikonoční ranní bohoslužby se skladují poměrně dlouho. Vajíčka můžete barvit přírodními barvivy (cibulové slupky), průmyslovými barvivy, nebo je ručně malovat a zdobit.
Vzhledem k tomu, že během půstu se lidem podařilo minout chuť mléčných výrobků, jsou na stole v každé rodině takové svačiny, jako jsou plátky sýra, sendviče s máslem a sýrem nebo losos. Oblíbené jsou také chlebíčky s vařenou, polouzenou klobásou.
Když si předem promyslíte seznam jídel na sváteční stůl, bude pro vás snazší se rozhodnout, jaké produkty potřebujete k oslavě jasného velikonočního dne a v jakém množství. Kromě hlavních chodů se na stole podávají oblíbené saláty, předkrmy a vždy teplá jídla.
Velikonoce jsou nejradostnějším křesťanským svátkem. Do konce půstu zbývá málo času, proto byste si měli pospíšit zásobit se originálními, chutnými a osvědčenými recepty na sváteční stůl. Koneckonců, v tento jasný a dlouho očekávaný den by velikonoční stůl neměl být o nic méně barevný, elegantní a chutný.
Africké studio Shutterstock.com
Která hospodyňka se nesnaží předvést své kulinářské umění před svým milovaným mužem, příbuznými, přáteli. Myslím, že se nemýlím, když budu předpokládat, že za jasného velikonočního dne se ve vašem domě jistě sejdou hosté. Kromě dovedně připravených jídel, o jejichž recepty se podělím o něco později, by nebylo od věci připomenout si několik Užitečné tipy:
1. Velikonoce jsou svátky jara a jaro znamená slunce, svěžest, lehkost, jas barev a lásku. Podle toho by se všechna jídla měla připravovat s duší, s láskou, s chutí tvořit. Za žádných okolností nespěchejte nebo se nesnažte dělat několik věcí najednou. Velikonoční prostírání by mělo být ve světlých barvách (modrá, lila, světle zelená, žlutá, bílá). Nebylo by na škodu položit na stůl krásný světlý ubrus a dát na něj svíčky.
2. Do středu stolu můžete umístit i kytici čerstvých květin (tulipány, sněženky, narcisy atd.) nebo květináče (například s krokusy). Květiny potěší nejen oko, ale také naplní místnost lehkou jarní vůní.
3. Co by to bylo za velikonoční stůl bez tradičních barevných vajec a velikonočního koláče? Existuje obrovské množství způsobů, jak malovat a zdobit vajíčka (stejně jako pečení velikonočních koláčů). Barevná vajíčka mezitím budou vypadat zářivěji a originálněji, pokud je položíte na talíř s čerstvými bylinkami (postavte si tzv. paseku a vytvořte něco podobného jarní trávě).
4. Bez nápojů se neobejdete. Nejlepším řešením na velikonoční stůl je Cahors nebo jakékoliv červené víno. Vhodná je i vodka, všechny druhy likérů, koňak (pro každého).
5. Velikonoční stůl je bohatý výběr masitých pokrmů: studené předkrmy (rosol nebo rosol, vařené vepřové maso, krájené maso), ale i teplá jídla (maso pečené v troubě, smažená žebírka, kachna nebo kuře s jablky , atd.). Hlavní je ukázat fantazii. Naopak nevhodné budou ryby nebo některá vegetariánská jídla: Postní doba skončila, je čas užít si sváteční kulinářské požitky!
A teď pár jednoduché velikonoční recepty:
velikonoční marmeláda.
Budeme potřebovat: 200 g tvarohu, 150 g cukru, 200 g másla, 1 žloutek, 100 g různobarevné marmelády, vanilin, rozinky, vlašské ořechy.
Vaření:
1. Mixérem vyšleháme máslo s cukrem a vanilkou, postupně přidáváme tvaroh a na úplný závěr – žloutek.
2. Vzniklou hmotu smícháme s rozinkami.
3. Hlubokou pánev (nádobu) lehce vymažte máslem.
4. Lehce zatlačte do ní tvarohovou hmotu. Dejte do lednice.
5. Když Velikonoce ztuhnou, přeneste je do ploché krásné misky. Navrch dejte kousky marmelády a ořechy.
velikonoční dort.
Budeme potřebovat: na těsto – 2,5 šálků mouky, 5 šálků mléka, 50 g sušeného droždí. Na těsto – 4 hrnky mouky, 5 bílků, 15 žloutků, 400 g másla, 1 hrnek cukru, rozinky, marmeláda, marcipánová hmota nebo tmel, sypaný cukr.
Vaření:
1. Vypracujeme husté těsto (droždí rozředěné v ohřátém mléce, mouka). Po vykynutí přidáme další mouku, žloutky, máslo, cukr, marmeládu.
2. Uhněteme těsto.
3. Umístěte na teplé místo.
4. Přidejte ušlehaný sníh z bílků, vypracujte těsto.
5. Vložíme do vysoké pánve vymazané tukem a vysypané strouhankou (necháme vykynout).
6. Pečeme v troubě, dokud koláčová kůrka nezhnědne.
Aby byl velikonoční dort skutečně slavnostní, je třeba jej ozdobit. Na to se připravíme glazura:
250 g moučkového cukru, 1 ušlehaný bílek, špetka mouky. Za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni polevu a potřeme jí hotový koláč. Vršek ozdobte cukrovou posypkou, marmeládou, rozinkami, oříšky, z mastixové nebo marcipánové hmoty vykrájejte kytičky, motýlky apod. Místo polevy můžete použít tradiční pusinky (bílky ušlehané s cukrem).
Veselé Velikonoce vám, přátelé! Vše nejchytřejší a nejlaskavější k vám! Příjemnou a oduševnělou hostinu!
