Do misky rozbijte slepičí vejce (2-3 vejce), podle potřeby rozklepněte nebo promíchejte. Rozpálíme pánev, nalijeme olej, vlijeme vaječnou směs a na středním plameni bez pokličky smažíme 5–7 minut.

Smažená vejce smažte 5 minut na středním ohni bez pokličky, poté 3 minuty na mírném ohni pod pokličkou.

Jak smažit vejce

2 Servírovací přísady
Kuřecí vejce – 4 kusy
Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce
Sůl a pepř na dochucení

Jak smažit vejce na pánvi
Pánev rozpálíme na mírném ohni, zalijeme olejem, do pánve rozbijeme 4 vejce, osolíme, opepříme a na mírném ohni bez pokličky smažíme 5 minut. Pokud chcete dobře usmažená vejce, pak se doporučuje přikrýt pánev pokličkou.
Při podávání můžeme míchaná vejce posypat strouhaným sýrem.

Jak smažit smažená vejce na pánvi
Rozpálíme pánev, nalijeme olej, opatrně rozbijeme vejce a jejich obsah vlijeme do pánve, dáme pozor, abychom se nedotkli žloutků. Vaječný bílek by měl rovnoměrně obalit pánev.
Vejce osolte a opepřete, smažená vejce smažte 5 minut na středním plameni. Poté pánev přikryjeme pokličkou a opékáme další 3 minuty.

Jak smažit vejce v pomalém hrnci
Vejce smažte v pomalém hrnci po dobu 15 minut.

Jak smažit vejce ve vzduchové fritéze
Smažená vejce smažte ve vzduchové fritéze při teplotě 200 stupňů a střední ventilaci po dobu 10 minut.

Jak smažit vejce v mikrovlnné troubě
V široké hluboké misce rozpustíme lžičku másla, rozbijeme do něj 2 vejce a zalijeme 5 lžícemi mléka, osolíme, opepříme, posypeme sýrem. Dobře promíchejte. Vložíme do talíře s vejci do mikrovlnky a vejce smažíme 3 minuty na nejvyšší výkon (asi 800 W) 4 vejce smažíme v mikrovlnce 5 minut.

Jak smažit vejce na ohni
Existuje několik možností:
1. Na plechu – je vhodné nerozbíjet žloutek, aby míchaná vajíčka nekapala. Smažte 2 vejce po dobu 1-3 minut v závislosti na síle uhlí.
2. Na plechu nebo na pánvi smažte 2 vejce na středním uhlí 2-3 minuty.

Jak smažit vejce na žehličce s otvory
Z fólie vytvarujte misku podle obrysu žehličky (nebo můžete použít pánev, která odpovídá velikosti podrážky žehličky). Do formy rozbijte vejce.
Zapněte žehličku, otočte ji a zajistěte tak, aby na ní tvar s vejci pevně spočíval.
V závislosti na výkonu žehličky, nastavené teplotě a požadovaném stupni propečení smažte vejce 2-5 minut.

ČTĚTE VÍCE
Jak se jmenuje materiál na zadní stěnu skříně?

Jak smažit vejce na žehlící ploše žehličky bez otvorů
1. Zajistěte žehličku tak, aby její podrážka byla rovnoběžná s podlahou.
2. Zapněte žehličku a namažte žehlicí plochu rostlinným olejem.
3. Vejce rozklepněte do misky tak, aby žloutek zůstal neporušený.
4. Když je žehlička horká na dotek, umístěte do středu žloutek polévkovou lžící a opatrně kolem něj, aby vejce nestékalo z podrážky žehličky, nalijte bílek.
5. Vejce smažte 2 minuty.

Usmažte si vejce správně!

— Chcete-li dosáhnout propečenosti na obou stranách, stačí vejce na konci vaření obrátit. Sázené vejce se musí hned smažit, aby se vejce na pánvi nedotýkala.

— Pokud smažíte míchaná vejce s taveným sýrem, měli byste ho přidat až nakonec, jinak se usadí na dně pánve a při smažení zbaví míchaná vejce měkkost. Mimochodem, tavený sýr je hodně slaný, takže vejce by se mělo solit velmi střídmě.

— Pokud smažíte míchaná vejce ze žloutků vyšlehaných s bílky, doporučuje se míchaná vejce osolit již na pánvi, jinak se může sůl v syrové směsi shlukovat a míchaná vejce mohou být částečně nedosolená a částečně přesolená .

— Doporučuje se smažit velké (více než 6 vajec) sázené vejce na velké pánvi pod pokličkou a na mírném, širokém ohni, aby se míchaná vejce vařila rovnoměrně. V opačném případě bude střed smaženého vejce gumový a okraje a vršek nedopečené.

— Ke smažení vajec používejte rostlinný olej (slunečnicový, kukuřičný nebo olivový) nebo máslo. Obsah kalorií 2 slepičí vejce
, smažené na slunečnicovém oleji, o váze asi 60 gramů = 125 kcal.

Jak smažit omeletu

Produkty pro 2 porce
Kuřecí vejce – 4 kusy
Mléko – čtvrt šálku
Sladká paprika, rajčata – každá polovina
Sýr a klobása – každý malý kousek
Rostlinný olej – 1 polévková lžíce
Sůl a pepř – podle chuti

Jak smažit vaječnou omeletu
Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme mixérem nebo šlehačem. Zalijeme mlékem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Bulharský pepř zbavte semen a stonků a jemně nasekejte. Uzeninu nakrájíme nadrobno nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Rajčata zalijeme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Na mírném ohni rozehřejte pánev, nalijte olej, vlijte směs na omeletu, navrch položte klobásu, papriku a rajčata. Pánev přikryjeme pokličkou a smažíme 10 minut. 1 minutu před koncem smažení posypeme omeletu strouhaným sýrem.
Podívejte se na tento klasický recept na omeletu.

ČTĚTE VÍCE
Co by se muži neměli holit?

Sázená vejce je lepší podávat na předehřátém talíři, protože míchaná vejce okamžitě vychladnou.