Touha po sladkém: příčiny výskytu, při jakých onemocněních se vyskytuje, diagnostika a způsoby léčby. Definice Z potravy se do lidského těla dostává energie ve formě tuků, bílkovin a sacharidů. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie a jsou nezbytné pro mnoho důležitých fyziologických procesů probíhajících v těle. Podle chemické struktury se sacharidy dělí na cukry (monosacharidy a disacharidy), polyoly, oligosacharidy (maltooligosacharidy a nestravitelné oligosacharidy) a polysacharidy (škrobové a neškrobové polysacharidy). Celkové množství sacharidů ve stravě je asi 50 % z celkového množství. Lidé byli vždy přitahováni ke sladkostem. Pozitivní reakce na sladkou chuť se u lidí vytvořila evolučně a pomohla našim předkům vybrat si bezpečné a energeticky bohaté potraviny. Sladkost je vnímána jako potěšení a radost.
Mezi sladké potraviny v přírodě patří med, mnoho ovoce a některá zelenina. Jejich konzumací může člověk rychle obnovit své síly.
Psychická potřeba sladkého se zvyšuje s věkem. Mezi výživou a náladou existuje určitý vztah. Cukr stimuluje mozek a způsobuje syntézu serotoninu, hormonu, který reguluje spojení nálady a výživy. Působení tohoto hormonu lze přirovnat k účinku trankvilizéru, který má uklidňující účinek na mozek.
Existuje mnoho důvodů, proč lidé jedí sladkosti, včetně touhy zažít potěšení, vyrovnat se se stresem, bolestí nebo únavou, zlepšit kognitivní funkce a/nebo napravit špatnou náladu.
- v gastrointestinálním traktu se rychlé sacharidy rozkládají za uvolňování oxidu uhličitého, který se po uvolnění spojuje se solnými bázemi a odvádí je tak z těla pryč;
- prudké zvýšení hladiny glukózy v krvi vede k tomu, že pankreas začne intenzivně produkovat inzulín, což v budoucnu může vést k diabetes mellitus;
- rychlé sacharidy přispívají k množení patogenních bakterií v gastrointestinálním traktu a narušení střevní mikroflóry (střevní dysbakterióza), což zase zvyšuje pravděpodobnost ulcerózní kolitidy a dokonce kolorektálního karcinomu;
- v důsledku střevní dysbakteriózy se stav kůže často zhoršuje, objevují se vyrážky na obličeji, zádech, krku a hrudníku;
- rychlé sacharidy přispívají k rozvoji vulvovaginální kandidózy;
- přispívají k růstu kolonie podmíněně patogenních bakterií v ústní dutině, která je plná ničení zubní skloviny, kazu a periodontálního onemocnění;
- vést k rychlému poklesu hladiny vitamínů B, což má za následek chronickou slabost, únavu, deprese;
- ovlivňují propustnost cév a zvyšují hladinu cholesterolu.
Možné příčiny chuti na cukr
Problém chutí na sladké ještě není zcela pochopen. Předpokládá se však, že takové procesy, jako jsou změny v nervových obvodech, modifikace centrálních receptorů, hormonální změny a psychická závislost, mohou být důležité pro její vývoj.
Nadbytek cukru ve stravě je zdraví škodlivý a vyvolává řadu onemocnění (kaz, cukrovka, ateroskleróza, obezita atd.), zkracující život člověka.
Mezi faktory, které zvyšují pravděpodobnost závislosti na sladkých potravinách, patří:
- nepravidelné stravování;
- narušení přívodu krve do mozku, když z nedostatku zásobování mozku glukózou vysílá signály o potřebě sladkostí;
- ztráta citlivosti chuťových pohárků, ke které může dojít při pravidelné konzumaci potravin s vysokým obsahem konzervačních látek a zvýrazňovačů chuti. Chcete-li obnovit chuťové buňky, musíte se vzdát cukru a polotovarů po dobu 10-14 dnů;
- střevní dysbakterióza s přítomností patogenních mikroorganismů nebo významným zvýšením oportunní mikroflóry nebo helminthickou invazí;
- stavy deficitu (nedostatek vitamínů B12, D, kyseliny listové, chrómu, hořčíku, železa);
- porušení metabolismu uhlohydrátů – inzulínová rezistence, při které se ztrácí citlivost buněk na působení inzulínu a glukóza do nich nevstupuje ve správném množství, inzulínová rezistence může vést k cukrovce 2. typu.
Na které lékaře se obrátit
Pokud máte nevysvětlitelnou chuť na sladké, měli byste se poradit s praktickým lékařem. Po vyšetření lze doporučit konzultaci s endokrinologem, gastroenterologem, neurologem.
Diagnostika a vyšetření v přítomnosti chutí na sladké
Aby lékař zjistil příčinu chuti na sladké, může předepsat soubor laboratorních a instrumentálních vyšetřovacích metod:
- klinický krevní test se stanovením koncentrace hemoglobinu, počtu erytrocytů, leukocytů a krevních destiček, hematokritu a indexů erytrocytů, leukoformule a ESR;
č. 1515 Klinický krevní test
Klinický krevní test: obecný rozbor, leukoformule, ESR (s mikroskopií krevního nátěru za přítomnosti patologických změn) B03.016.003 (Nomenklatura Ministerstva zdravotnictví Ruské federace, objednávka č. 804n) Synonyma: Obecný krevní test, CBC. Kompletní krevní obraz, FBC, Kompletní krevní obraz (CBC) s diferenciálním počtem bílých krvinek (CBC s diff), Hemogram. Stručný popis eseje.
Chuť na sladké má každý člověk, protože právě ze sacharidů dostává tělo potřebnou energii. Pokud se ale potřeba sladkého stane nadměrnou, což vede ke ztrátě sebekontroly a nerovnováze živin, je nutné zjistit příčiny potíží, odstranit je a upravit jídelníček.
choroba
Obvykle je důvodem touhy jíst sladké zvyk. Byly publikovány studie, které potvrzují možnost rozvoje závislosti na cukru a dokazují přítomnost změn v biochemii mozku. Někdy je ale důvodem, proč opravdu chcete sladké, nemoc.
diagnostika
Pacienti obvykle nejdou k lékaři se stížností „chci něco sladkého“, ale s komplikacemi způsobenými špatnou výživou: obezita, akné, plynatost.
Je obtížné odlišit závislost na cukru a potřebu rychlých sacharidů na pozadí patologií bez testů, takže lékař obvykle při první konzultaci posílá pacienta na výzkum.
- Analýzy. V rámci vyšetření jsou vyžadovány testy na hladinu glukózy a inzulínu – to vám umožní pochopit, zda člověk skutečně jí více cukru, než se očekávalo, a také posoudit schopnost těla vyrovnat se se zátěží sacharidů. Důležité jsou také testy moči a stolice a hormonální testy.
- Ultrazvuk, CT, MRI břišních orgánů. Studie mohou odhalit změny v nadledvinách, slinivce břišní a dalších orgánech.
Pacientovi se doporučuje poradit se s odborníkem na výživu, který pomůže zjistit, zda je dotyčný skutečně Vždycky chci sladkosti nebo mluvíme o zkresleném vnímání stravy, kdy chuť sníst tabulku čokolády nebo sladký výrobek je subjektivně vnímána jako patologická. Může být také nutná návštěva psychoterapeuta: jeho pomoc je potřebná se závislostí na cukru a s potřebou sacharidů na pozadí osvobození od jiné závislosti, například při vzdání se cigaret.
Který doktor se má kontaktovat
Na první schůzku se musíte domluvit s terapeutem. Provede všeobecné vyšetření, jehož výsledky vám umožní pochopit, proč toužíte po sladkém, a lékař jaké specializace vám bude schopen poskytnout účinnou pomoc.
Získejte konzultaci
Pokud se u vás tyto příznaky objeví, doporučujeme vám domluvit se s lékařem. Včasná konzultace zabrání negativním důsledkům pro vaše zdraví.
Více o onemocnění, cenách za léčbu a přihlášení ke konzultaci s odborníkem se dozvíte na tel:
druhy
Potřeba cukru je fyziologická a psychologická. V prvním případě je touha po sladkém často doprovázena somatickými projevy: svalovou slabostí, třesem a bolestivým pocitem hladu. Ve druhém případě jsou sladkosti vnímány jako dostupný zdroj potěšení, příjemných pocitů, přičemž fyzicky člověk nemusí zaznamenat žádné projevy naznačující hlad.
Příčiny
Sladké jídlo je zdrojem potěšení, protože při jeho konzumaci se uvolňují neurotransmitery, které vytvářejí pozitivní posílení. Člověk má proto často na pozadí stresu nebo špatné nálady pocit, že chce opravdu sladké. Postupem času vznikají vzorce chování: automatizované akce, díky nimž si člověk „na autopilota“ kupuje čokoládu nebo jde do lednice pro zmrzlinu.
Druhým důvodem potřeby cukru je energetický nedostatek. Může souviset s nadměrnou fyzickou aktivitou nebo nesprávným stravováním, kdy se člověk záměrně omezuje ve výživě, aniž by si zajistil vyváženost svého jídelníčku. Při normálním menu však může potřeba glukózy naznačovat narušení schopnosti těla správně trávit jídlo a absorbovat sacharidy a také spotřebu energie v důsledku různých onemocnění.
Cukrovka
Diabetes mellitus je běžné onemocnění, při kterém je hladina glukózy v krvi neustále vyšší než normální. K tomu dochází v důsledku nedostatku inzulínu nebo jeho nedostatečné účinnosti. Hlavním důvodem rozvoje diabetes mellitus je genetická predispozice. Pokud máte příbuzné s poruchami metabolismu sacharidů, pravděpodobnost onemocnění se zvyšuje. Mezi další rizikové faktory patří obezita, špatná strava, fyzická nečinnost a stres. Při prvním typu patologie imunitní systém napadá slinivku břišní a při druhém tělesné buňky ztrácejí citlivost na inzulín.
Hlavními příznaky cukrovky jsou časté močení, zvýšená chuť k jídlu a žízeň bez zjevné příčiny. Pacienti pociťují únavu, podrážděnost, často se setkávají s infekčními chorobami.
Diagnostika zahrnuje měření hladiny glukózy v krvi nalačno a po jídle. Pokud jsou výsledky zvýšené, provádějí se další testy k potvrzení předběžné verze. Léčba je zaměřena na kontrolu hladiny glukózy prostřednictvím správné výživy, fyzické aktivity a inzulinových léků.
Helminthiasis
Helmintiáza je infekce parazitickými červy, kteří se zásobují živinami na úkor těla hostitele. Jedním z důvodů touhy po sladkém u žen a mužů je napadení parazity. U infikované osoby se rozvine nedostatek živin, což stimuluje zvýšení chuti k jídlu, zejména na sladké (výživné, sacharidové) potraviny. Pacient pociťuje touhu jíst sladkosti a čokoládu. Kromě toho mohou být pozorovány další příznaky infekce: zhoršení celkového stavu, snížená výkonnost, poruchy trávení, alergické reakce.
Pro diagnostiku se provádějí laboratorní testy: testy stolice na přítomnost vajíček helmintů nebo samotného parazita, ultrazvuk, radiografie nebo počítačová tomografie. Léčba se provádí anthelmintickými léky. Výběr léku závisí na typu parazita a stupni infekce těla.
Hypoglykemie
Hypoglykémie je stav, kdy hladina krevního cukru klesne pod normu, v důsledku čehož člověk neustále touží po sladkém. Hlavní příčiny souvisejí se špatnou stravou, nemocemi slinivky nebo endokrinního systému a užíváním léků. Kvůli nedostatku glukózy nedostává tělo energii pro buňky, takže klinický obraz zahrnuje slabost, závratě, pocení, ospalost, podrážděnost, sníženou pozornost.
Diagnostika hypoglykémie vyžaduje testování hladiny glukózy v krvi a je třeba provést několik měření. K objasnění příčin a mechanismu vývoje stavu jsou indikovány další studie – stanovení hladiny inzulínu nebo jiných hormonů.
Léčba hypoglykémie závisí na jejích příčinách. V případě podvýživy stačí upravit jídelníček a jíst jídlo přísně podle rozvrhu. U onemocnění slinivky břišní nebo endokrinních poruch je indikováno předepisování speciálních léků.
dysbacteriosis
Dysbióza se vyznačuje nerovnováhou mikroflóry ve střevech a může vést k silné chuti na sladké. Příčiny vývoje jsou spojeny se špatnou stravou, užíváním antibiotik, stresem a dalšími faktory. Porušení poměru mezi prospěšnými a škodlivými bakteriemi v gastrointestinálním traktu zhoršuje trávení a komplikuje vstřebávání živin.
Příznaky dysbiózy často zahrnují průjem a zácpu, bolesti břicha, plynatost, sníženou energii a ztrátu chuti k jídlu. Pro diagnostiku dysbiózy se provádějí laboratorní testy stolice, aby se zjistilo složení a počet mikroorganismů ve střevech. Léčba je zaměřena na obnovení normální mikroflóry. Důležitým krokem je podávání probiotik – přípravků s obsahem prospěšných bakterií. Kromě toho je nutné sledovat výživu, vyloučit ze stravy potraviny, které podporují množení škodlivých mikroorganismů, včetně sladkostí.
Nedostatek adrenalinu
Adrenální insuficience je onemocnění, při kterém nadledvinky neprodukují potřebné množství hormonů. Příčinou stavu je poškození nebo autoimunitní poškození orgánů, které postupně ztrácejí schopnost vylučovat kortizol, aldosteron a další látky. To vede k neustálé slabosti a ospalosti, hubnutí a hyperpigmentaci kůže. Kvůli nedostatku energie člověk neustále touží po sladkém – takto se tělo snaží získat jednoduché sacharidy a využít je ke zvýšení celkového tonusu.
Diagnostika je založena na studiu klinického obrazu a výsledků krevních testů na hladinu kortizolu a aldosteronu, dále se provádí ultrazvuk nebo tomografie nadledvin. Léčba zahrnuje substituční terapii, pacientům jsou předepisovány syntetické kortikosteroidy k doplnění nedostatku. Dávkování a režim se stanoví individuálně. Je také nutné sledovat svůj jídelníček, vyhýbat se nadměrné konzumaci sladkostí a vyhýbat se hladovění.
Znalecký posudek
Co dělat, když neustále opravdu chcete sladké a chcete jíst sladkosti, je častá otázka pacientů, kteří se snaží zhubnout nebo kvůli nemoci nemohou jíst velké množství sacharidů. Obtížnost změny jídelníčku je spojena s vysokým rizikem vzniku poruchy příjmu potravy, při které se určitý produkt stává „zakázaným ovocem“, které neustále chcete dostávat. Pacient zažívá poruchy, nutkavé přejídání, následuje sebetrestání a ještě přísnější omezení.
Člověk, který se snaží změnit svůj jídelníček, by měl mít po ruce potraviny, které může jíst, pokud chce něco sladkého: hořkou čokoládu, sušené ovoce. Při psychické závislosti je důležité najít další zdroje potěšení, které s jídlem nesouvisí.
Endokrinolog, nutriční specialista, přední specialista
Léčba
Terapeutický plán závisí na důvodu, proč máte silnou chuť na sladké. Ve většině případů stačí upravit jídelníček, uspokojit tělesnou potřebu sacharidů, bílkovin a tuků, opustit přísné diety a také zajistit optimální úroveň fyzické aktivity.
Velká pozornost je věnována psychickému stavu a vitaminové terapii: mnoho pacientů dokáže překonat chutě na sladké užíváním vitaminů B, draslíku, hořčíku a fosforu.
U hormonální nerovnováhy a helmintiázy je indikována medikamentózní léčba, která nevylučuje důležitost normalizace výživy a kontroly emočního stavu.
Komplikace
Pokud neustále chcete sladkosti a člověk si nepopírá touhu jíst čokoládovou tyčinku, jeho rovnováha živin je často narušena: tělo dostává hodně sacharidů s vysokým obsahem kalorií a krátkou dobou nasycení a poměr bílkovin a tuků klesá. To vede k obezitě, metabolickému syndromu a hormonální nerovnováze. Nebezpečí cukrovky spočívá v cévních komplikacích: poškození sítnice, ledvin a drobných tepen dolních končetin.
