Pokud chcete vařit lahodnou a aromatickou pizzu doma, budete potřebovat vysoce kvalitní domácí spotřebiče. V našem internetovém obchodě si můžete zakoupit vestavnou troubu, která bude vybavena několika úrovněmi vaření a mnoha režimy. Elektrické trouby mohou být vybaveny teleskopickými vodítky, grilem a konvekčním systémem. Mnoho zařízení má speciální režim „Pizza“ nebo automatické programy, se kterými můžete připravit chutné a aromatické jídlo.

Jak vznikla pizza?

Ve svém jádru je pizza otevřený koláč. V Rusku byly uzavřené koláče oblíbené od starověku, ale v Itálii byly preferovány otevřené verze. I když existují také uzavřené verze pizzy zvané „calzone“. První zmínky o pizze pocházejí z dob starověkého Říma, ale tento báječný pokrm se rozšířil až ve středověku.

Za rok narození moderní verze lze považovat rok 1522, kdy byla do Neapole přivezena rajčata, která se stala hlavní červenou omáčkou na pizzu. Pizzu připravovali speciální mistři – pizzaiolos. Tato dovednost se učila od dětství a děti nejčastěji pokračovaly v práci svých rodičů. Celosvětové rozšíření pizzy bylo usnadněno přistěhovalectvím do Spojených států, kde pokrm získal kultovní status. V Rusku se pizza začala připravovat na konci XNUMX. století jak v restauracích, tak doma.

Vaření v elektrické troubě

Domácí pizza v Rusku se velmi liší od svého italského prototypu. Místo řídkého těsta dali naši krajané přednost nadýchanému kynutému těstu a bohatá náplň byla bohatě ochucena majonézou a kečupem. V posledních letech se u nás rozšířily klasické italské i modernější americké receptury.

Skutečná pizza se peče v kamenných pecích, které poskytují maximální teplo. Ale doma se dá snadno připravit v plynové nebo elektrické troubě. Můžete také použít horkovzdušnou troubu nebo kombinaci trouby s vysokým výkonem. Níže se blíže podíváme na vaření pizzy v nejoblíbenějším domácím spotřebiči – elektrické troubě.

těsto

Pro rychlou domácí pizzu nemá smysl vyrábět si vlastní těsto. Jedná se o poměrně obtížný úkol, po kterém si musíte důkladně umýt ruce a vyčistit stůl od zbývající mouky. Místo toho by bylo moudré koupit mražené těsto nebo těsto na pizzu. V každém moderním obchodě najdete hotové podstavce na pizzu různých průměrů. Zmrazují se šokovou metodou a uživatel si je může doma velmi rychle rozmrazit. Pokud nejste spokojeni s kulatým tvarem obrobku, věnujte pozornost hotovému těstu. Může to být droždí, bez droždí nebo i listové těsto. Všechny možnosti jsou vhodné pro výrobu pizzy, mnoho lidí miluje základ z listového těsta. Ale nejklasičtější možností by bylo použít kynuté těsto, vyválené v tenké vrstvě.

ČTĚTE VÍCE
Kdy byste měli jít na Halloween?

Složení

Pizza je skutečná kulinářská stavebnice. S jednoduchým základem ve formě těsta může uživatel připravit obrovské množství možností, které se budou radikálně lišit v chuti. Jako základ můžete použít červenou (rajčatovou) nebo bílou (smetanovou) omáčku. Náplň může být také velmi různorodá. Na pizzu můžete přidat čerstvá rajčata, cibuli a zelenou cibulku, okurky, houby, klobásu, šunku, slaninu, kuřecí řízek, vařené hovězí maso, olivy a mnoho dalších lahodných ingrediencí.

Velmi důležitou složkou každé pizzy je sýr. Nejlépe funguje směs tavitelného sýra mozzarella a tvrdého parmazánu. Můžete použít i jednodušší sýry, hlavní je, že se mohou roztavit a mají výraznou sýrovou chuť a vůni. Mezi klasické koření na pizzu patří sůl, červená paprika, bazalka a oregano. Do náplně ale můžete přidat své oblíbené koření.

příprava

K výrobě pizzy budete potřebovat kulatý nebo obdélníkový plech na pečení, který bude třeba lehce namazat máslem nebo rostlinným olejem. Na něj musíte položit obrobek nebo vyválené těsto. Poté musíte základ bohatě namazat červenou nebo bílou omáčkou a přidat náplň. Dále předehřejte troubu na teplotu 200-230 stupňů a vložte tam misku. Jakmile je většina ingrediencí hotová, přidejte sýr a zapněte gril. Sýr se tak rychle rozpustí a pokrm získá křupavou kůrku. Pizza musí být podávána horká. Radosti vašich hostů se meze nekladou!

  • Způsob vaření: Elektrický
  • Nezávislý na typu připojení
  • Barva Stříbrná
  • Šířka 59.5 cm
  • Výška 59.5 cm
  • Hloubka 52 cm
  • Dotykové ovládání a spínače