Gastritida je zánětlivé onemocnění, které postihuje žaludeční sliznici. Vyvolává poruchy v jeho fungování, doprovázené poruchami trávení a silnou bolestivou bolestí. Nedostatek léčby vede k tomu, že se sliznice postupně ztenčuje a objevují se vředy. Celkem existuje více než 10 odrůd této choroby.

Bez ohledu na typ onemocnění musí být léčba komplexní. To zahrnuje dodržování určité diety. Pokud žaludek nedráždíte kořeněnými, kyselými, slanými jídly, exacerbace gastritidy se vyskytuje méně často a její trvání se výrazně zkracuje.

Dieta pro akutní gastritidu zahrnuje produkty, které jsou co nejšetrnější pro gastrointestinální trakt. První den se musíte zdržet jídla, jsou povoleny pouze teplé nápoje: 1,5-2 litry vody, šípkový odvar, čaj. Ve dnech 2-3 můžete jíst teplé tekuté jídlo (polévky, pyré, cereálie), slabý čaj, dušené kotlety. Na seznamu zakázaných potravin v akutním stadiu je tučný masový vývar, kakao, káva a čokoláda, syrová zelenina a ovoce a mléčné výrobky.

Obecné zásady výživy pro gastritidu, bez ohledu na typ onemocnění, znamenají povinné dodržování režimu: porce by měly být malé, až 4-5 jídel denně. Je důležité vyvarovat se svačin, protože vyvolávají nadměrné vylučování žaludeční šťávy a také snižují její množství během hlavních jídel.

Řekneme vám, co můžete jíst, pokud máte gastritidu.

Kaše na vodě

Ideální variantou jsou ovesné vločky ve formě vloček, jsou poměrně dobře stravitelné. Povolená je i pohanková, rýžová a ječmenná, dýňová a hrachová kaše. Krupicová kaše je považována za nejšetrnější, protože množství vlákniny v ní je minimální. Obaluje žaludeční sliznici, chrání ji před zánětem a ulevuje od bolesti.

Kuře

Problematické může být doplňování zásob živin při onemocněních trávicího traktu. Kuřecí maso je v tomto případě nenahraditelným zdrojem živočišných bílkovin, stavebních složek pro všechny tkáně v těle. Porézní vlákna kuřecího masa absorbují přebytečnou kyselinu chlorovodíkovou. Pokud dojde k narušení fungování enzymů v žaludku, je třeba kuře nahradit kuřecím vývarem.

Sušený chléb

Navíc se vyrábí z mouky nejvyšší kvality. Čerstvé lze sušit, ale je lepší dát přednost včerejšímu. Kromě toho byste neměli jíst listové těsto, pečivo nebo pečivo z žitné mouky.

ČTĚTE VÍCE
Kolik minut byste měli mít mandlový olej na obličeji?

Zelenina

Seznam povolené zeleniny je stanoven individuálně v závislosti na typu gastritidy. Pokud je kyselost nízká, je lepší do svého jídelníčku zařadit chřest, zelenou listovou zeleninu, žluté papriky a vařenou cuketu. Pomáhají zvyšovat hladinu kyseliny chlorovodíkové v žaludku.

Při gastritidě s vysokou kyselostí jsou povoleny dýně, cuketa, červená řepa, mrkev a květák. Je třeba je uvařit v páře, vařit nebo z nich připravit pyré a suflé.

jablka

Jsou bohaté na ovocné kyseliny a pektiny, které pomáhají normalizovat trávení, zlepšují peristaltiku a urychlují očistu organismu. U akutního zánětu žaludku jsou jablka zakázána, protože mohou poranit žaludeční sliznici. Do jídelníčku by se měly zařadit nejdříve pátý den.

Ideální volbou pro gastritidu v remisi jsou pečená jablka, která si zachovávají příznivé vlastnosti čerstvého ovoce. Nejprve z nich musíte odstranit kůru – vlákno v ní není zničeno ani po tepelné úpravě.

Рыба

Jedná se o nepostradatelnou složku dietní výživy. Je bohatý na bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Seznam potravin povolených pro gastritidu zahrnuje řízky a rybí pokrmy (treska, štikozubce, platýs, treska, candát, šafránová treska, mořský okoun, mořský okoun). Ryba se vaří bez kůže, nejlépe v páře.

U gastritidy v remisi můžete také zahrnout do stravy:

  • dušená vejce (ne více než jedno denně);
  • kompoty, želé;
  • ovocné pyré;
  • slabý čaj s mlékem nebo smetanou;
  • nízkotučný tvaroh, nízkotučné mléko.