Na začátku podzimu každý myslí na posílení imunitního systému a mnozí věří, že med pomůže v prevenci sezónního ARVI.

Hovoří o tom, jaká porce medu je pro tělo bezpečná, zda skutečně zlepšuje imunitu a zda se může přidávat do jídla pro děti. Irina Nikolaevna Estrina, alergolog-imunoložka ve společnosti INVITRO-Rostov-on-Don LLC:

Je pro vás med opravdu dobrý?

Med je skutečně zdravý produkt. Obsahuje fruktózu, glukózu, maltózu, sacharózu, vitamíny B, K, C, dále polyfenoly a stopové prvky, díky nimž má med protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Ne nadarmo je med považován za jednu z nejprospěšnějších potravin pro imunitní systém. Jen 2 polévkové lžíce medu dodají našemu tělu všechny důležité vitamíny a minerály potřebné k posílení imunitního systému.

Ale je třeba si uvědomit, že med obsahuje rychlé sacharidy, takže může být nebezpečný pro pacienty s poruchami metabolismu, obezitou a cukrovkou.

Jak časté jsou alergie na med?

Alergie na med se neobjevuje příliš často a její příznaky mohou být u každého člověka zcela odlišné. Obecně platí, že příznaky alergické reakce na med jsou podobné příznakům jiných typů alergií. Alergie se může projevit ve formě kopřivky, rýmy, Quinckeho edému a dokonce i anafylaktického šoku. Alergická reakce se také může projevit jako dýchací potíže: kašel, kýchání, rýma, poruchy a potíže s dýcháním. Někteří mohou pociťovat bolestivé nadýmání, křeče, nevolnost, zvracení a průjem. Ve složitějších případech se mohou objevit bolesti hlavy, závratě, až mdloby.
Alergik přitom může na odrůdy medu reagovat různě: některé jsou dobře snášeny, jiné vyvolávají alergickou reakci. Mezi nejvíce alergenní odrůdy medu patří květový a lipový, protože obsahují pyl lučních trav. Nadužívání medu může také vést k alergickému záchvatu.

Je možné dávat med dětem na zvýšení imunity?

Děti můžete začít seznamovat s medem nejdříve za 1 rok, v množství ne větším než 1–2 lžičky denně. Dětem do 2. roku života lze podávat 1/2 lžičky medu a starším 2 let ne více než 1 lžičku denně. Tento produkt je vyloučen ze stravy dětí s alergiemi do 3 let, a pokud je dítě alergické na med, bude muset být tento produkt zcela vyloučen ze stravy.

Jaká jsou nebezpečí přejídání medu?

Přejídání medu díky vysokému obsahu rychlých sacharidů může negativně ovlivnit organismus a vyvolat rozvoj cukrovky, stejně jako způsobit nadváhu a obezitu a negativně ovlivnit ledviny a slinivku břišní.

Jak správně med používat?

Abyste byli v pozdním podzimu a zimě méně nemocní, začněte si do čaje přidávat lžičku medu, nebo ještě lépe pijte čaj s citronem a zázvorem a také teplé mléko se lžičkou medu. Je důležité mít na paměti, že med je sladší než cukr, takže může stačit jedna čajová lžička na šálek.

ČTĚTE VÍCE
Co byste neměli dělat se zvířaty?

Pamatujte však, že med nelze přidat do kapaliny, jejíž teplota je nad 40 stupňů – ve vroucí vodě ztrácí své léčivé vlastnosti. A pokud med zahřejete na 42 stupňů, nejen že zničí mnoho prospěšných látek v jeho složení, ale také dojde k uvolnění látek škodlivých pro lidský organismus. Med proto přidávejte až po vylouhování čaje a mírném vychladnutí vody. Med se přitom nepromění v jed, bez ohledu na to, jak dlouho jej tepelně upravujete: zpočátku neobsahuje žádné toxické složky nebezpečné pro člověka. Hydroxymethylfurfural (OMF) vzniká při zahřívání sacharidových sloučenin v kyselém prostředí. Konkrétně v medu je hlavním zdrojem hydroxymethylfurfuralu fruktóza. Jelikož má med kyselé prostředí (pH 3,5), dochází k částečnému rozkladu fruktózy za vzniku hydroxymethylfurfuralu, který se při zahřívání výrazně urychluje. Cukrářské výrobky a džemy obsahují hydroxymethylfurfural v množství desetinásobném a v mnoha případech výrazně větším, překračujícím normu povolený limit pro med. Dodnes z toho nebylo identifikováno žádné poškození lidského těla.

Nežádoucí je také konzumace medu během hlavního jídla, jen přidá kalorie navíc a zhorší trávení.

Kromě toho je užitečné konzumovat med jako nezávislý produkt. V tomto případě se doporučuje jíst med 1 hodinu před nebo po jídle. Nejlepší je užívat 1-2 čajové lžičky ráno na lačný žaludek. Je lepší to udělat v 1. polovině dne kvůli rychlým sacharidům.

Jako svačinu můžete použít med v kombinaci s citronem, ořechy, zázvorem, sušeným ovocem. Existuje mnoho receptů s medem, každý je dobrý svým způsobem a dokonale zlepšuje imunitu.

Dá se cukr nahradit medem?

Med je bezesporu zdravý produkt, bohatý na vitamíny a minerály, zatímco cukr neobsahuje prakticky nic užitečného, ​​dodává energii až po konzumaci. Z hlediska celkového přínosu je taková náhrada výhodnější. Pokud je však nutné produkt násilně vyměnit, jak předepisuje dieta, pak by měl být med konzumován s extrémní opatrností.

Také alergici by si měli dávat pozor na včelí produkty. I když předtím nebyly žádné známky onemocnění, je možné, že dotyčná osoba jednoduše konzumovala velmi málo včelího produktu. Pokud se jím pokusíte nahradit cukr a zvýšit množství medu ve stravě, může dojít k alergické reakci.

Med může nahradit cukr v jakýchkoli pokrmech a nápojích, ale je třeba myslet na to, že při silném zahřívání se cenné enzymy medu ničí.

Má medovina také zdravotní přínosy medu?

ČTĚTE VÍCE
Jaké doplňky stravy užívají japonské ženy?

Medovina může být i zcela nealkoholická, to znamená, že ji může konzumovat každý, kdo netoleruje takový přírodní včelí produkt, jako je med, a dokonce i malé děti. Přírodní medovina je nejautentičtější nápoj, nepřidává se do ní žádná kaše, žádný cukr, žádné chemické přísady atd.

Medovina je pro tělo prospěšná ve všech aspektech jeho života. Plní řadu důležitých funkcí pro mužské a ženské tělo, včetně: prevence rozvoje zánětlivých procesů, ničení patogenních bakterií a virů, čištění, zvyšování tonusu a má pozitivní vliv na nervový systém. Medovina je celosezónní nápoj. V létě při ochlazení uhasí žízeň a v zimě zahřeje. Medovinu můžete pít horkou: ohřejte ji, aniž byste ji přivedli k varu.

Kontakty na centrální tiskovou službu

Mail pro média: pressa@invitro.ru
Pro komerční nabídky pro reklamu a tisk: reklama@invitro.ru

Všichni dobře víme, že včelí med je prastarý lék na mnoho nemocí. Ne vždy ale máme ucelené informace o tom, na jaké neduhy ho použít, v jakém poměru je nejlepší to dělat, s čím je nejlepší míchat a co ne, co se s medem děje při zahřívání, v jakou dobu a jaký druh nejlepší je jíst svou oblíbenou pochoutku.

Její výhody prokázali nejen lékaři po celém světě, ale i naše babičky. Prevence nemocí, večer přírodní sedativum a povzbuzující nápoj ráno – tyto a mnoho dalších úžasných funkcí medu můžete objevit, když budete užívat jen jednu lžíci přírodního produktu denně.

Jednoduchý med může díky bohatému složení mikroprvků konkurovat nejdražším vitamínům, které jsou k vidění v lékárnách. Ale jako každý jiný lék, pro co největší účinek, je třeba med brát správně a podrobně vědět o všech jeho vlastnostech.

O tom všem a ještě více – v pořádku.

V prodeji pro Vás je přírodní med ze soukromého včelína od včelaře s dlouholetou praxí. Med prošel státní kontrolou a má podpůrné dokumenty a certifikáty. Vyhovuje GOST 19792-2001. Zjistěte ceny za med ..>>

Jaké jsou výhody vody s medem po ránu?

Med se doporučuje konzumovat v čisté formě, ale pokud ho ráno naředíte ve vodě o pokojové teplotě, půl sklenice vody a 1 lžičku medu, zlepší se vám trávení, normalizuje se střevní funkce a tón celkový stav těla se zvýší.

Pomůžete tak svému tělu probudit se a začít pracovat s novou silou. Každý zná báječný lék na pití sklenice vody nalačno pro správné rozložení tekutin v těle, ale když k tomu přidáte 1 lžičku medu, získáte nenahraditelný zdravotní nápoj.

Je lepší, když je voda surová, roztavená nebo minerální, aby byly zachovány přírodní stopové prvky. Mimochodem, chemické složení medu a vody je shodné s vlastnostmi lidské krevní plazmy. Ráno je lepší užívat odrůdy medu s vyšším množstvím glukózy – jsou to slunečnice, bylinky, protože vyživují buňky našeho těla a dodávají sílu, která je nezbytná na začátku pracovního dne a aktivního odpočinku .

ČTĚTE VÍCE
V čem masáž nohou pomáhá?

A večer je vhodnější lipový med nebo vývar, protože v nich převládá fruktóza, která podporuje klidný a zdravý spánek. Chcete-li do nápoje přidat zvláštní pikantnost, můžete do něj v případě potřeby přidat další zdravé produkty: citron, zázvor, jablko.

Při pravidelném a dlouhodobém popíjení medu s vodou nalačno, až 3 měsíce, lze snadno dosáhnout dobrých výsledků při zlepšování zdraví doma. kde:

  • kyselost žaludeční šťávy se normalizuje
  • dochází k antifungálnímu a antibakteriálnímu účinku
  • tělo se čistí od odpadů a toxinů
  • gastrointestinální trakt je připraven k aktivní práci během dne
  • rovnováha tekutin v těle je obnovena
  • metabolismus se zrychluje
  • přebytečná tělesná hmotnost zmizí.

Kdy je ten správný čas vzít si med?

Mnoho lidí se o tuto otázku zajímá. Zde by bylo správnější odpovědět, který med je lepší užívat před jídlem, který po a který během jídla.

Lehké odrůdy by se měly užívat před jídlem, 1 čajová lžička nebo během diety, protože tyto odrůdy medu pomáhají uvolnit a uklidnit tělo.

Tmavé odrůdy se nejlépe užívají po jídle, 1 dezertní lžička – pomáhají vyrovnat se s vstřebáváním přijaté potravy. Ale pokud je nějaká odrůda prostě vaše oblíbená a hodí se k čaji, je to také dobré, hlavní věcí je nepřehánět to.

Je důležité vědět o kyselosti žaludku; pokud je nízká, musíte si vzít med nejprve 20 minut před jídlem s mírně studenou vodou; pokud je vysoká, pak hodinu po jídle, rozpuštěný v teplé vodě .

Medové roztoky před jídlem také pomáhají při problémové gastritidě, zlepšují funkci žaludku, zmírňují bolest, nevolnost a pálení žáhy. Med (slunečnicový) pro svůj vysoký obsah cukru a organických látek pomůže při průjmu, pokud se vezme cca 30 minut před jídlem, 1 lžička. Denní pití tohoto nápoje normalizuje funkci střev.

V prodeji pro Vás je přírodní med ze soukromého včelína od včelaře s dlouholetou praxí. Med prošel státní kontrolou a má podpůrné dokumenty a certifikáty. Vyhovuje GOST 19792-2001. Zjistěte ceny za med ..>>

Potřebujete med před tréninkem?

Je to velmi užitečné pro sportovní fanoušky. S relativně nízkým obsahem kalorií je med dobrým energetickým nápojem, proto se doporučuje před zahájením tréninku. Chcete-li to provést, připravte se na trénink předem, neberte med, pokud již jdete ven, zejména v mrazu, protože po vypití medu se zvyšuje pocení a stoupá tělesná teplota, což činí naše tělo zranitelnějším a náchylnějším k nachlazení.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je plat architekta?

Každý sportovec z vlastní zkušenosti ví, že po cvičení během tréninku se v těle otevře „sacharidovo-bílkovinové okno“. V tuto dobu můžete jíst všechny nezdravé pochoutky bez obav z přebytečných tukových zásob a zbytečného přibírání na váze. V této fázi je samozřejmě nejlepší použít med.

Hladina cukru v krvi během cvičení klesá, takže po cvičení musíte nahradit množství glukózy a glykogenu. A med je jen pomalé a spolehlivé zavádění glukózy do krve. Pro co nejrychlejší vstřebání produktu tělem je lepší jej konzumovat v tekuté formě a kombinovat do koktejlů.

Mohu nabídnout několik receptů

  • Recept 1:
  • 2 polévková lžíce. Miláček
  • 3 polévková lžíce. ovesné vločky
  • 3 Egg White
  • 250 gr. tvaroh
  • 1 banán
  • 100 gr. jakékoli bobule
  • 0,5 lžičky skořice
  • 350 ml. mléko
  • Šlehejte mixérem a pijte s chutí.
  • Recept 2:
  • 1 lžička Miláček
  • 0,5 Art. voda
  • 200 ml. pomerančový džus (lze nahradit 30 ml citronové šťávy)
  • Smíchejte všechny přísady.
  • Recept 3:
  • 2 polévková lžíce. Miláček
  • 2 polévkové lžíce. šípkový sirup
  • 1 l. Voda
  • 0,5 citronu (vymačkejte)
  • 5 tablet kyseliny askorbové (drcené)
  • Směs. Sdílejte s přítelem.

Jak správně léčit různé záněty medem?

Denní dávka medu, která bude užitečná, je 80 g. Pro děti – maximálně 50 g. Zbytek se konzumuje pouze pro potěšení a nemá žádné zvláštní zdravotní výhody. Med má silný protizánětlivý účinek. Existuje mnoho různých typů zánětů. S některými vám mohu poradit:

Na záněty končetin si můžete připravit koupel 30 gramů. med, 100 teplých ml. voda a 15 kapek předem připraveného nebo zakoupeného v lékárně propolisu napuštěného alkoholem. Dvakrát denně končetinu ponoříme do lázně s tímto roztokem, dokud zánět neustoupí.

Stejný roztok lze použít jako obklad na záněty ran na kůži, dásně můžete kloktat a kloktat.

Na záněty očí (únava z monitoru, zánět spojivek, keratitida atd.) můžete použít pouze raný med z bílých květů akátu. Jednu kapku tohoto medu (měli byste vědět: je vždy tekutý a nekrystalizuje, má světle žlutou barvu) zředíme ve 4 kapkách vody. Po dobrém promíchání dejte do pipety a kapejte do očí dvakrát až třikrát denně. Se stejným řešením můžete zabořit nos při nachlazení.

Pro onemocnění, jako je angína, faryngitida, laryngitida apod. při inhalaci přidejte do roztoku trochu medu, urychlí to proces hojení.

Pokud máte horečku, stačí vzít lžíci medu s teplou vodou nebo mlékem.

V prodeji pro Vás je přírodní med ze soukromého včelína od včelaře s dlouholetou praxí. Med prošel státní kontrolou a má podpůrné dokumenty a certifikáty. Vyhovuje GOST 19792-2001. Zjistěte ceny za med ..>>

ČTĚTE VÍCE
Kolik stojí laserový resurfacing obličeje na Ukrajině?

Je med dobrý před spaním a můžete pít čaj s medem?

Ještě jednou se zopakuji a připomenu, že před spaním je velmi užitečné vypít půl sklenice teplé vody s 1 lžičkou. akátový nebo lipový med, který vám pomůže uvolnit se, snížit únavu a zlepšit srdeční rytmus. Pokud v tomto období užíváte léky, med sníží toxicitu organismu.

A po spánku je lepší zapít kaštanový med teplou vodou, která obohatí a posílí vaše cévy, srdce a žíly (při dlouhodobém užívání) a dokonce zmírní kocovinu.

Lžička medu před spaním zklidňuje a připravuje naše tělo na odpočinek a hluboký spánek. Jen do horkého čaje nepřidávejte med, protože při teplotách nad 40 stupňů se prospěšné látky z medu vypařují, proto by se med neměl zahřívat nad 40 stupňů.

Ale pokud jste velkým fanouškem čaje s medem. Poté počkejte, až čaj vychladne, poté přidejte med nebo jen vypijte svou oblíbenou pochoutku. Nejlepší náhradou cukru je samozřejmě med.

Škodí med vaší postavě?

U medu, stejně jako u všech produktů, je přípustná věta „všeho s mírou škodí“. Lidé, kteří se obávají o svou postavu, si proto musí pamatovat, že denní užitečné množství medu pro člověka je 80 gramů, což není více než 8 čajových lžiček pochoutky.

Toto množství tohoto neocenitelného produktu tělo snadno vstřebává, zlepšuje trávení, normalizuje nervy a udržuje optimální váhu.

Pokud máte rádi čaj s cukrem, nahraďte ho medem, pokud pečete koláč, připravte ho s medem. Absorpce tělem bude probíhat lépe, potřebné látky budou dobře interagovat a chuť na sladké se znatelně sníží. Vyhněte se cukru úplně a nahraďte ho medem.

Ale. pamatujte na denní dávku. Pokud jste překročili normu snědeného medu, věnujte se fitness nebo jiné fyzické aktivitě a vaše postava se vám bude líbit.

Škodí med zubům?

Náš produkt má na rozdíl od cukru ještě jednu prospěšnou vlastnost. med prospívá našim zubům. Včelí med obsahuje fluor, antioxidanty a propolis.

V dávných dobách si čistili zuby ráno a zubaři tehdy nebyli, nebylo o ně nouze. Po vyčištění zubů a po vnitřním užití medu je samozřejmě potřeba si zuby dobře opláchnout.

Případný kaz se objeví, když jídlo zůstává na zubech delší dobu, zejména v noci. Nálev z březových listů s medem posiluje zubní sklovinu, pokud si jím před spaním opláchnete zuby.

Na závěr chci říci: včelí med je neocenitelný dar přírody a měl by se brát.