Kefír je jedním z nejoblíbenějších druhů mléčných výrobků a je široce distribuován po celém světě. Je známý pro svou užitečnost a četné pozitivní vlastnosti pro tělo. Přes všechny jeho výhody se však kefír nedoporučuje konzumovat na lačný žaludek. A nejde jen o podivný rozmar nebo svévoli našeho těla, ale o dobře podložené logické zdůvodnění, které si nyní rozebereme.

První a nejdůležitější věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že kefír je fermentovaný mléčný výrobek, a proto obsahuje kyseliny, jako je mléčná a octová. Když pijeme kefír nalačno, kyseliny, které obsahuje, mohou dráždit stěny žaludku, způsobovat nepohodlí a ve vzácných případech i žaludeční potíže. To je důvod, proč odborníci na trávení doporučují pít kefír po jídle, když už je něco v žaludku, aby se jeho účinky zmírnily a snížila se pravděpodobnost výskytu takových problémů.

Co se stane, když pijete kefír na lačný žaludek?

Dalším důsledkem pití kefíru nalačno jsou možné problémy s acidobazickou rovnováhou. Kefír je fermentovaný mléčný výrobek a jeho pravidelná konzumace může zvýšit hladinu kyselin v těle. Pokud pijete kefír na lačný žaludek, může to vést k dalšímu zvýšení hladiny kyselosti a nerovnováze mezi kyselými a zásaditými složkami těla. To zase může vést k různým problémům včetně pálení žáhy a nerovnováhy v trávicím systému.

Špatné trávení

Pití kefíru na lačný žaludek může vést ke špatnému trávení. Kefír obsahuje kyselinu mléčnou, která dokáže stimulovat tvorbu žaludeční šťávy a aktivovat trávicí procesy. Když se však kefír vypije nalačno, žaludeční kyselina může začít napadat žaludeční výstelku bez přítomnosti potravy. To může způsobit podráždění a nepohodlí a může zvýšit trávicí příznaky, jako je pálení žáhy, nadýmání a nevolnost.

Navíc se u některých lidí může objevit alergická reakce na mléčné výrobky, včetně kefíru. Pokud máte alergii nebo intoleranci na mléčné výrobky, může pití kefíru nalačno způsobit nepříjemné příznaky jako svědění, vyrážky nebo křeče střev.

Příznaky špatného trávení:
— Pálení žáhy
— Nadýmání
– Nevolnost
— Svědění
— Vyrážky
— Střevní kolika

Možné problémy s acidobazickou rovnováhou

Když pijete kefír bez předchozího jídla, může to způsobit zvýšení hladiny kyselosti v žaludku. To je způsobeno vysokým obsahem kyseliny mléčné v kefíru. Vysoká kyselost může ovlivnit gastrointestinální trakt a způsobit nerovnováhu v acidobazickém systému těla.

ČTĚTE VÍCE
Co je pro muže flirtování?

Zvýšené riziko podráždění žaludeční sliznice

Je velmi důležité pamatovat na to, že pití kefíru nalačno může zvýšit riziko podráždění žaludeční sliznice. Kefír je totiž kyselý a může být nepříjemný, zvláště pokud máte sklony k podráždění žaludku nebo máte stávající zažívací potíže.

Když pijete kefír nalačno, může kyselina, kterou obsahuje, zbytečně dráždit jemnou žaludeční sliznici. To může vést k nepohodlí, pálení nebo dokonce bolesti v oblasti žaludku. Pokud již máte zánět sliznice nebo žaludeční vřed, pití kefíru nalačno může váš stav zhoršit a způsobit zhoršení příznaků.

Účinek na hladinu glukózy v krvi

Pití kefíru na lačný žaludek může také ovlivnit hladinu glukózy v krvi. Během půstu se tělo snaží udržet hladinu glukózy v normálních mezích, aby pokrylo energetické potřeby těla. Když pijete kefír nalačno, který obsahuje mléčný cukr (laktózu), může to vést k rychlému zvýšení hladiny glukózy v krvi.

K tomu dochází v důsledku rychlého vstřebávání laktózy ze střev do krevního řečiště. Vysoká hladina glukózy v krvi po pití kefíru na lačný žaludek může způsobit skoky v inzulínu, hormonu odpovědném za kontrolu hladiny glukózy. To může způsobit dočasné snížení hladiny cukru v krvi a vést časem k hladu.